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瓜生产中常出现“啤酒肚”的情况，影响黄瓜的卖相，造成价格低廉，效益降低。因此，要提早预防，施用钾肥避免或减少“大肚”瓜。
首先，产生“啤酒肚”瓜的原因
授粉不良，在黄瓜开花授粉期由于气候干旱或阴雨过多，致使雌花未能充足受精，黄瓜先端受精结籽、膨大，后边的受精不良，不能结籽，形成“大肚细腰”黄瓜。
水分不均，结瓜期水分供应不均匀，时涝时旱，特别是在黄瓜生长前期干旱，后期雨涝，容易形成“啤酒肚”瓜。
肥料失衡，在底肥和追肥时施用氮肥偏多，钾肥施用量不足，形成黄瓜吸收氮肥偏多，吸收钾肥偏少，“啤酒肚”瓜增多。
其次，预防的有效措施
1、人工授粉，在结瓜期如遇连阴雨，采取人工辅助授粉，使雌花充分受精，保证受精良好，避免“啤酒肚”瓜。
2、平衡供水，遇旱要及时浇水保墒，保持土壤湿润，避免过度干旱。当遇暴雨或连阴雨时要立即排水、放墒，保持水分平衡，降低“大肚”瓜的发生。
3、及时补钾，追肥时以钾肥为主，氮肥为辅，结瓜期如遇阴雨，应追施硫酸钾、草木灰等速效钾肥，也可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。提高植株含钾水平，减少“啤酒肚”瓜。
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