马泡瓜又名小野瓜、马宝、是山地、田地等常见的一种野生植物，因具有抗肿瘤、延缓衰老等功效而被广泛食用，目前很多人都喜欢将其晒干用来泡水喝，那马泡瓜能解酒吗？有哪些功效和作用？怎么吃才能发挥效果？
一、马泡瓜能解酒吗？
解酒防醉也是马泡瓜的重要功效之一，马泡瓜中含有多种氨基酸，基保丙氨酸和谷胺酸等物质的含量都比较高，它们能提高肝脏的解毒能力，能让减少酒精对肝脏的伤害，同时也能让酒精毒素分解，并排出体外，从而也就起到了不错的解酒作用。
二、马泡瓜功效和作用有哪些？
1、预防酒精中毒
其中的精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人以及酒精肝硬化患者有辅助治疗，可防酒精中毒。
2、减肥强体
其中的丙醇二酸可抑制糖类物转为脂肪。纤维素促进人体肠道内腐败物质的排除，降低体内胆固醇，能强身健体。
3、抗肿瘤
其中的葫芦素C可以提高人的免疫功能，也有抗肿瘤的作用，同时可治疗慢性肝炎。
4、降血糖
其中的果糖和葡萄糖甙等因为一般不参与通常的糖代谢，所以现在很多糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖也不会升高，有的还会降低。
5、防衰老
其中的维生素E可以预防衰老、延长寿命；其中的黄瓜酶可以促进新陈代谢。用马泡瓜捣汁涂擦到皮肤表面，有润滑肌肤，减少皱纹的作用。
三、马泡瓜食用方法有哪些？
1、直接鲜食
马泡瓜有多种不同的吃法，在它自然成熟以后可以直接鲜食，鲜食马泡瓜时要用清水把它洗净，去掉蒂再去掉里面的瓜瓤，然后切成块状，像吃甜瓜那样吃马泡瓜就可以，这样能让人们品尝到马泡瓜的原有滋味，也能让人体把它含有的营养全部吸收和利用。
2、凉拌食用
(1)马泡瓜还可以制成凉拌菜来食用，特别是那些没有熟透的马泡瓜，它们直接吃的时候味道并不好，这时可以把它们洗净以后去掉瓜皮和瓜瓤，再把它切成丝状，用沸水焯二分钟取出以后过冷水降温。
(2)把除温以后的马泡瓜取出去掉水分，加入香醋和生抽以及少量食用盐和白糖再加入适量的麻油，调匀以后酸香可口的凉拌马泡瓜也就做好可以食用了。
3、榨汁
用马泡瓜榨汁也是它的主要食用方式，平时可以把新鲜的马泡瓜用清水洗净，去掉瓜瓤以后切成块状，把榨汁机准备好，把切好的块状马泡瓜放到榨汁中榨出汁液，加入适量蜂蜜或者白糖调味，调匀以后可以直接饮用。另外用马泡瓜榨汁时还可以加入适量的苹果或者橙子，这样会让做出的果汁味道更加诱人。
" alt="胡萝卜高产栽培技术有哪些？在什么时候种植采收比较好？">
" alt="藤椒的种植技术">
" alt="什么葡萄最适合酿酒？新疆酿酒葡萄种植技术">
" alt="甘蓝新品系绿绮罗配套种植技术">
" alt="黄瓜春天巧管理">
" alt="早晚茬无籽西瓜育苗技术">
" alt="豆芽菜的做法">
" alt="牛油果、油瓜、生菜籽、辣菜籽、油菜花能榨油吗？怎么榨？">
" alt="秀珍菇高产种植技术">
" alt="无公害的芥蓝种植技术">
" alt="不用农药用好生物方法 苦瓜早熟又高产有秘诀">
" alt="芹菜蒲月育苗新技术">
" alt="甘蓝的留种新技术">
" alt="柑橘黄化严重不一定得了黄龙病">
" alt="别名壮阳草的韭菜种子种植方法有哪些？真的有壮阳作用吗？不能和什么一起吃？">
" alt="西瓜芭乐栽培技术">
" alt="防治荷兰豆白粉病刻不容缓">
" alt="木瓜怎么施肥？木瓜施肥的办法">
" alt="冬瓜枯萎病怎么办？冬瓜枯萎病的症状及科学防治">
" alt="西瓜：促根保藤有三步">
" alt="“香瓜茄”人参果怎么吃？功效与作用有哪些？">
" alt="西瓜根腐病发病规律及防治和治疗办法">
" alt="柠檬核怎么种">
" alt="柑橘栽培四大小心事项介绍；">
" alt="柚子树怎么种？柚子树的栽培技术">