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中耕锄草。订植缓苗后，应进行中耕锄草，增强土壤通透性，促使根系发育。
追肥。以基肥为主，基肥充盈时，成长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮素化肥，促进叶子成长；15～20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好；心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每次追肥必需配合叶面喷施蔬菜壮茎灵，可激活植物生态成长正能量，拓宽植物导管路径，提高植物吸水吸肥力度，提高产量和质量。
科学浇水。缓苗水后要看土壤墒晴和成长状况掌握浇水的次数。一般5～7天浇一水。气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；成长盛期用水量多，要坚持土壤湿润；叶球发生后，要抑制浇水，避免水分不均，酿成裂球和烂心。
病虫害防治和治疗。病害重要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等；虫害重要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。病虫害应以轻装无毒农药预防为主，增加田间管理，如化学防治和治疗应选用低毒、高效、低残留的针对性药剂配合新高脂膜一起利用，新高脂膜能够提升防效，可改造高毒农药为中毒，中毒农药为低毒，低毒农药为微毒。抑制农药挥发飘逸，防小雨水冲刷，下降每亩用药量（减半），提升防效（多倍）。
问：野菜可以温室栽培吗？露地和温室野菜哪个更好？ 陈春秀 北京市农林科学院 蔬菜专家 ： 野菜，一般指荠菜、蒲公英等，在过去野菜基本上均是露地自然成长出来的。现在，野菜也有人工种植，即棚室温室栽培。特别是北方，荠菜都已经种在棚室里了。 露地野菜和设施里的野菜的比较： 1、从种植的角度和自然成...
2182 种蔬菜技术 种菜教学
韭菜种子的发芽率与其存放年限的关系是很大的，韭菜种子必须用当年新种，若隔年则出苗率大降低，即使出了苗也易枯萎。那么韭菜新旧种子识别方法有哪些？一、韭菜新旧种子识别方法1、用肉眼观察新籽一般颜色漆黑，有光泽而明亮，而陈籽颜色淡且发乌，无光泽不明亮。2、手搓抓一把种子反复紧搓几次，而后伸开手观察，如果种...
1058 蔬菜种植教程 种菜教学
秋风吹起了阵阵寒意，在三江镇集贸市场内，穿着质朴的村民们，一个个挑着担在集贸市场内摆开。平时餐桌上最不起眼的“萝卜腌菜”，在三江镇却别有风味。三江口萝卜腌菜起源说法不一三江镇地处南昌、临川、丰城、进贤四县（区）管辖接壤地带，因位于抚河支流的箭江、隐溪、澎湾交汇之处，又称三江口...
2310 萝卜 萝卜行业资讯
在夏天蔬果中，苋菜尤其值得推荐。它富含多种人体需要的维生素和矿物质，且易被人体汲取应用。每100克苋菜仅含25千卡热量，属于“低能”食物，糖尿病患者能够放心食用。值得一提的是，苋菜纵然热量不高，但是钙含量很高。每100克苋菜含有187毫克钙，很适合作为缓解和预防骨质疏松的家常...
711 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
炭疽病重要为害叶子及叶柄。叶子感病，初生灰白色或褪绿水渍状斑点，后扩展为圆形或近圆形灰褐色斑，发病后期，病斑灰白色，半透明，易穿孔；叶柄感病，产生长圆形或纺锤形至梭形凹陷，灰褐色，湿度大时病斑上常有赭红色粘质物。该病属高温型真菌病害，7—9月为产生适时，高温天气下阵雨易发病。 菜心以叶...
2612 蔬菜种植教程 种菜方法
包菜又名甘蓝、大头菜，是我国常见的一种蔬菜，因吃法多样、营养价值高而深受人们的喜爱，尤其是到了夏季时，很多人都会用来做沙拉，那包菜价格大概多少钱一斤？和紫甘蓝有什么区别？一、包菜介绍：1、包菜是什么菜？包菜是甘蓝菜，是十字花科芸薹属一年生或两年生草本植物，内含丰富的纤维素、维生素及多种矿物质元素，常...
1278 种菜知识 蔬菜种植百科
太子参为石竹科多年生草本植物，是补益类中药。文登市太子参种植面积达333公顷（5000亩），太子参和玉米间作套种，每667平方米产鲜根500公斤，间作套的玉米可达350-400公斤，药粮双丰收，成为促使农民增收致富的有用渠道之一。那么，北方地区如何栽培太子参呢？ 一、选地与整地 1.选地。太子参...
1483 蔬菜种植知识 种菜方法
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