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胡萝卜怎么吃最有营养：
生吃胡萝卜
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收。
喝胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。
也可凉拌萝卜丝。
熟吃胡萝卜
这样能够充分吸收胡萝卜素。
胡萝卜素是脂溶性物质，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
胡萝卜、肉包饺子
用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。
这样胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。
炖、煮
胡萝卜与其他食材一起炖煮。
牛、羊肉与胡萝卜一起稍炖几分钟。
这样可使胡萝卜中的抗癌物质完全发挥出来。
以上为您介绍的就是胡萝卜怎么吃最有营养，五种胡萝卜怎么吃最有营养的吃法都为您介绍了，您了解了吗？
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