菠菜是大家经常迟到的蔬菜之一，大家都知道菠菜具有丰富的营养价值，今天植物资料网的小编就和大家分享一下菠菜的营养价值有哪些？菠菜的功效有哪些？
菠菜的营养价值：
菠菜，是可适用于所有人群的保健蔬菜，本身营养价值及其丰富，可为一年四季种植，可鲜食、也可烹饪食用，营养价值详情如下：
1.植物粗纤维：菠菜中含有的植物粗纤维，可促进人体胰腺分泌，针对糖尿病患者可起到治愈功效，更能促进肠胃蠕动。
2.胡萝卜素：菠菜中含有的胡萝卜素，为同类蔬菜中的含量最高品种，可维护人体的的正常视力，并提高抵抗作用。
3.类胡萝卜素物质：据了解，每一周食用菠菜4次以上，则可减少因年龄问题而导致的视网膜退化，保健作用明显。
4.蛋白质：菠菜中含有人体所需的蛋白质，且菠菜中的蛋白含量，远高于其它蔬菜，其次更含有核黄素、铁、磷等微量元素。
5.钙：菠菜中含有的多种钙元素与铁元素，可针对人体起到治疗作用，可增强造血功能。
6.类胰岛素物质：在蔬菜中，仅有菠菜含有类胰岛素物质，主要可增强人体的抗老化功效。
7.叶酸：叶酸是人体的必须元素，而孕妇多食用菠菜，则可缓解记忆力下降的困扰。
8.铁：菠菜为美容蔬菜，最主要的原因则是因为菠菜中含有的铁元素，人体摄入则可改善面容，改善贫血病症。
9.维生素B：菠菜中含有的B族维生素，可增强人体内有益细胞的繁殖能力，并且可改善大脑功能，有效防止老年痴呆症。
10.维生素C：菠菜中含有的维生素C成分，高于一般蔬菜品种，可增强免疫能力，防止夜盲症。
11.酶：人体摄入酶元素，可改善胃部胰腺的分泌，于糖尿病患者而言，治愈效果更强。
12.镁：菠菜中含有的酶原素，可满足人体的正常需求，最少为280毫克。
13.维生素K：菠菜中含有的维生素K，可帮助人体强健骨骼，增强骨钙的吸收。
菠菜的功效作用：
食用菠菜，可保健功效极强，并且对人体的造血功能，可起到增强效果，想起功效如下：
通肠润便、治痔疮
菠菜中含有的大量植物粗纤维，人体摄入后，在可增强肠胃的蠕动，并且增强胃酸的分泌，通畅功效明显，其次，对多种肛裂疾病、痔疮等，也可起到治疗作用。
促进发育、增强抵抗能力
菠菜中含有的多种营养元素、微量元素等，如胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，对视力、上皮细胞等均可起到保健功效。其次，菠菜可增强人体的防传染能力，并且儿童食用，则可促进发育。
保障营养、增进健康
菠菜中含有的维生素成分较为全面，其次含有的多种微量元素等，可提供人体更为全面的营养物质，对缺铁性贫血，也可起到辅助治疗作用。
促进新陈代谢、延缓衰老
菠菜中含有的微量元素，如氟、羟甲基蝶陡二酮等，均可促进人体的新陈代谢，具临床实验证明，大量食用菠菜，无任何危害，并且可以降低人体的中风可能性。
美容护肤
菠菜中含有的多种提取物，可针对人体细胞，起到增殖作用，不仅可以帮助唤醒肌肤，更能消缓肌肤的黑色素，清洁功效极强，更能减少皱纹，将菠菜鲜榨为汁液后，也可成为面膜，美白效果极强。
上面就和大家分享了菠菜的营养价值有哪些？菠菜的功效有哪些？并且菠菜的种植比较简单，大家可以自家在菜园子里种植一些。
