菠菜味道鲜美营养丰富，很多人都比较喜欢，今天就和大家分享一下冬菠菜这样种，健康新鲜又美味哦！
冬季想要吃上新鲜的菜并不难，难的是如何种植，就像我们平常吃的菠菜，菠菜我们都知道无论是清炒还是吃火锅都比较好吃，那怎么样能够种植好呢？跟着小编一起来看下吧。
选择品种
菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒性强的品种
整地施肥
菠菜田应选择肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5～6立方米、复合肥40公斤。整地时各畦间要留足间距，以便扎设御寒风障。
适时播种
越冬菠菜在植株达到5～6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，在秋季日平均气温降到17℃～19℃时，最适合播种。
播种方法是：先将种子用35℃的温水浸泡12个小时，捞出晾干后撒播或条播在田间。播后覆土踩踏、洒水，然后用农药拌麦麸撒在地表，防止蝼蛄等地下害虫为害幼苗
冬前管理
菠菜苗出土后，要进行一次浅锄松土，以达到除草保墒作用。当植株长出3～4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5～6片叶时，要及时浇冻水，浇水时机应掌握在表层土壤昼化夜冻之际。浇冻水最好用粪水，这有利于菠菜早春返青后加速生长。
冬菠菜这样种，健康新鲜又美味哦！以上就是小编的介绍，是不是炒鸡简单的种植呢？心动不如行动，赶快来试试吧！
