大扁杏,杏仁扁平肥大,营养高精亦很充溢!既可生食,亦可制成杏仁霜、杏仁露等多种风味独特的食品和饮料;那么,扁杏适合什么地方栽培?有哪些营养价值?经济效益如何?
一、扁杏适合什么地方栽培?
大扁杏原产于大陆性气候的干燥地区,在辽西、辽南干燥地区,在辽西、辽南干燥向阳山坡分布较多!大扁杏发达的根系能充分汲取土壤深层的水分和养料,因而抗旱力强,耐瘠薄,一般天然降水就能满足其成长需要;
二、扁杏有哪些营养价值?
大扁杏圆形的杏仁扁平肥大,营养亦很充沛,含有大量的脂肪、蛋白质、糖分以及人体所需要的磷、钙、钾、铁等养分!既可生食亦可制成杏仁霜、杏仁露等多种风味独特的食品和饮料!品质优良,仁肉兼用!它的果肉可制成杏干、杏脯、杏酱和杏罐头,也用来造洒或制醋;有资料表明,常食杏干可收防癌之功;
三、扁杏经济效益如何?
种植大扁杏效益较高,订植6年的大扁杏亩产杏仁50斤上下,不算其他副产物,亩收入125元,七、八年后可达250元;大扁杏仁出口效益更高;辽宁山区农民称它灾年可度荒,丰年能增收,是一次栽植、多年受益的“摇钱树”;