为配合农村产业结构调解，我们对山东省兖州市蔬菜运销、栽培能手杜文的经验进行了总结，筛选出一套适合当地种植的秋冬菠菜、早春白菜、越夏冬瓜一年四种四收高效栽培模式，具有不错的推广价值。
一、茬口安排。秋冬栽培2茬菠菜，第一茬在9月上旬露地播种，10月上旬开始收获。第二茬于10月下旬播种，采用小拱棚或大中拱棚覆盖，1月底～2月上旬收获。早春白菜元旦前后温室育苗，2月上中旬订植于拱棚，4月中下旬收获。冬瓜4月上中旬采用阳畦或小拱棚育苗，5月中旬订植，8～9月份陆续收获。
二、种植技术
1、秋冬菠菜高产种植技术要点
⑴品系选择：9月上旬栽培第一茬菠菜，因通例品系（如日本大圆叶菠菜等）超过25摄氏度即成长不良，应选用耐热、抗病、高产的荷兰必久公司生产的优异品系K5，10月份播种第二茬，选用抗寒、高产、抗病进口品系K7。
⑵整地播种：播种前应深翻土地，每亩施充分腐熟的有机肥5000kg，N、P、K复合肥30公斤，尿素15kg。整平地表后做平畦，一般畦宽1.2米，畦埂高10～15厘米。采用直播法，用条播的方式，播时先开浅沟，沟距12～15厘米，深约2厘米，将种子匀称点于沟中，每亩用种量1.5～2kg，播后用木板刮平地表，先用脚踩一遍，然后浇大水造墒。
⑶田间管理：苗长到2～3片真叶时，进行剪苗定苗，苗距3～5厘米。然后按照商情合理浇水。结合浇水，每亩施尿素15kg，7天后再追肥浇水14次。菠菜进入旺盛成长后期，可喷洒"天达2116"、磷酸二氢钾、"爱多收"进行叶面施肥，以促其迅速成长。
⑷病虫害防治和治疗：菠菜病虫害较少，虫害重要是蚜虫，病害则重要有霜霉病和炭疽病。防治和治疗蚜虫时可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治和治疗霜霉病，80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治和治疗炭疽病。
⑸准时收获：第一茬菠菜播后30～35天，当株高20～25厘米时即可陆续采收，第二茬拱棚菠菜可按照市场行情适期采收上市。
2、早春白菜种植技术要点
⑴品系选择：早春拱棚白菜应选择耐低温、抗抽薹、丰产的优异品系，本地适合早春种植的品类有"春夏王"、"胜春"、"阳春"、"强势"等。
⑵整地施肥：拱棚内越冬菠菜收获后，准时整地作畦，每亩施腐熟有机肥2000公斤，N、P、K复合肥25kg，将地深翻耙匀。整成垄距50厘米，垄高15厘米，垄面宽20～30厘米的小高垄。
⑶培育壮苗，适时订植：大拱棚早春白菜一般是元旦左右温室育苗，于畦面开沟点播，每亩用种量50克。播种盖细土1厘米厚，苗床上可采用"精克草能"化学锄草，每亩用量50毫升。苗期控水控温，培育壮苗。一般当苗龄35～40天，立春前后定值于大拱棚。先在垄顶上开浅沟，按行株距50厘米×40厘米订植。每亩栽植3000～3300株。
⑷合理施肥浇水：早春大白菜订植后应准时浇水，以利缓苗。连座期、结球初期结合浇水，每亩分别施N、P、K复合肥15kg、20公斤。
⑸准时防治和治疗病虫害：早春白菜在成长时期易侵害病毒病、软腐病和霜霉病。防治和治疗时分别喷洒20%的病毒A可湿性粉剂500倍液、72%农用链霉素4000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治和治疗病毒病、软腐病、霜霉病。收获前10天停止用药。
⑹适期收获：一般从4月中下旬开始，挑选结球紧实的植株分批收获上市。
3、越夏冬瓜种植技术要点
⑴品系选择：选用抗病、丰产、耐贮藏、商品性好的广东黑皮冬瓜作为种植品类。
⑵整地施肥：白菜收获后准时清除田间杂草、植株残体，将地深翻整平，做成垄距1.5米，垄顶宽15厘米，垄底宽20～25厘米的小高垄。
⑶培育壮苗、合理密植：4月上中旬在小拱棚内育苗。提倡利用营养物质钵育苗，这样定值的冬瓜不伤根，成长健壮，没有缓苗期。苗期拱棚内小心通风降温去湿，通风时.要注意，以免"闪苗"。之后逐渐加强通风量，进行低温炼苗。5月中下旬，冬瓜苗龄40天左右，3～4片真叶时准时订植，订植宜早不宜晚，订植前7～10天浇水，以利起苗。定值时先在整好的垄顶上挖坑，株行距0.6米×1.5米，栽后浇水稳苗，每亩栽740株左右。
⑷田间管理技术：定值后浇1～2次缓苗水，之后中耕松土，提升地温，秧蔓长到5～6片真叶时，施1次发棵肥，在畦的一侧每亩施尿素15～20kg，架冬瓜在抽蔓时.要早撘架，选用高1.8米、粗2～3厘米的竹竿，每2株搭成架高1.4米的三脚架，然后用纵竿连接，也可在植株间每20米埋1根水泥立柱，立柱间用8号铁丝相连，然后把三脚架固定在铁丝上，以加强牢靠性。选择横竿以下10～15厘米的第二、三雌花留1个瓜，另外雌花疏去。当冬瓜坐住后拳头大小时施攻瓜肥，每亩施硫酸钾复合肥15公斤，当瓜长至0.5～1kg时准时进行吊瓜。
⑸适期采收。冬瓜坐住后30～40天，瓜皮变为深黑色，表面绒毛褪尽后准时采收，为延长冬瓜的贮存期，在瓜接近成熟时.要抑制浇水次数。
⑹病虫害防治和治疗。可用50%的辛硫磷1000～1500倍液防治和治疗黄守瓜、瓜实蝇等害虫；用77%的可杀得可湿性粉剂500倍液防治和治疗疫病；用25%的粉锈宁可湿性粉剂2000倍液防治和治疗白粉病。
三、效益解析。该种植模式一年四种四收，2茬菠菜每亩产2000kg，以市场平均价格1.6元/公斤计算，每亩产值约3200元。早春白菜每亩产5000～7500公斤，以市场平均价格0.6～0.8元/公斤计算，每亩产值在3500元左右。越夏冬瓜每亩产7000～7500kg，市场平均价格0.5元/公斤，每亩产值在3500～3800元左右。扣除种子、肥料、拱棚材料折旧、农药、架竿、铁丝等投入的费用，该模式每亩效益在4000～5000元以上。
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