辣椒种子怎么种？辣椒种子种植分为两种方法。
1.辣椒种子不催芽
辣椒种子播种有的花友喜欢催芽，根据作者实践，及其他菜友案例，辣椒种子可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了。
2.辣椒种子催芽法
辣椒种子催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。
辣椒种子催芽法的方法常用的浸种方法：
第一种方法在清洁的小盆或大碗内，装入50~55℃温水，水量为辣椒种子体积的5倍。将辣椒种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8~12小时，使辣椒种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。
第二种方法可以将辣椒种子用清水浸5~6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林(40%甲醛)150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水清洗催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。
第三种方法是将辣椒种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水清洗后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。
辣椒种子催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动辣椒种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4~5天后出芽达60%~70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将辣椒种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5~10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。
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