施肥不当,如氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀,也是造成大白菜不包心的重要原因。如果采取下列技术措施加强管理,可以促使其包心结球。
增施磷钾肥 在大白菜种植25天后,开始增施磷钾肥,每隔10~15天施1次,每次每株施磷酸二氢钾25~30克(对清水淋施),或用沤制腐熟的人畜粪水稀释成80~100倍液后淋施,连施2~3次为宜。
喷施叶面肥 从大白菜开始包心结球时起,每隔7~10天叶面喷施1次0.3%的磷酸二氢钾、500倍壮丰优、1500倍神农素螯合肥混合液,连喷3~5次,均匀喷湿所有的叶片,以开始有水珠往下滴为宜。
防缺水 在大白菜生长期间,必须保证有充足的水分供应,切忌时多时少,时干时湿,以防止大白菜的叶片卷曲萎蔫;天气干旱时,除早、晚各淋1次清水,每次每株淋1.5~2公斤外,还要用麦草或其他杂草将畦面覆盖住,以减少水分损失,保持土壤湿润。
防治病虫 大白菜受病毒病、软腐病、吊丝虫、蚜虫等病虫危害,会引起不包心、不结球。所以,在大白菜包心结球期间,要注意检查叶片。若发现有病虫危害,要连续喷洒2~3次1500倍农地乐、1500倍代森铵混合液,或喷1500倍乐斯本、1000倍可杀得混合液进行防治。如软腐病发生危害严重,还应加入500倍农用链霉素。