马铃薯既是粮又是菜，由于其个别种植技术还没有被大家所掌握，因此它的栽培面积还没有在能种马铃薯的地区得到大面积栽培。我栽培马铃薯多年，现把我的栽培经验介绍给大家。
马铃薯喜欢在冷凉的气温下成长，在我省中南部地区在3月15日前播种较为适宜。在播种前要把地翻耕25-30厘米深，亩施农家肥4-5方、尿素25千克、过磷酸钙50千克、含50％的硫酸钾55kg，化肥在施用时，基施2／3，沟施1／3。化肥撒在沟里用锄把肥和土混匀，以防肥料把种子烧坏。在沟施化肥的同时，也要往沟里施些辛硫磷，杀死地下害虫。
下种前要进行催芽，芽长0.5-1厘米，长了容易碰伤。播种前要把整薯切成一个个25克左右的薯块，每块上要带一个芽眼，在切块时.要把坏薯剔除。一旦切出坏薯，要马上用酒精擦拭切刀消毒。
播种时天气要好，这样有利于出苗早、产量高。
种时按大小行栽培，这样有利于增产。大行距70厘米、小行距50厘米，株距20厘米。也可等行距栽培，但每亩株数不能少于5500株。播种深度10-12厘米。播好后把地表整平，在上面喷施禾耐斯锄草剂，然后把地膜盖好。
马铃薯适宜高垄种植，高垄能增产种子下地后要在大行距中央起一道25厘米深的浇水沟。每次浇水浇半沟，浇多了土壤透气性差，影响产量。浇水后要结合中耕，这样能加强土壤透气性。
从种到出苗大约25天左右，出齐苗需40天左右。在这时期要天天检查出苗状况，把出土的苗准时破膜，以防烧苗。同时.要查看墒晴好坏，如果商情不佳要准时浇水补墒。苗出齐后浇一水，这叫团棵水，早先不旱不浇。在现蕾时喷一次多效唑，以防旺长；并开始浇花前、花时、花后的“紧三水”，即从浇花前水开始，每6-7天浇一次水，连浇三水。每次浇水都浇半沟，紧三水浇后要见干见湿，离刨收前10天停止浇水。
马铃薯成长过程中，重要有蚜虫、菜青虫和红蜘蛛为害，要准时打药防治和治疗。
收刨时间应在6月上中旬，6月20日早先气温太高，马铃薯停止成长。
