中国木瓜种植地分辨布在广东、广西、福建、云南、台湾等地;入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效;那么木瓜怎么吃最好?能够生吃吗?
木瓜的几种吃法
木瓜果盘:
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘;口感软滑、多汁,又香又甜!如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完!不要冷冻保存,以免口感不佳!部分通过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用;
木瓜牛奶椰子汁材料:
木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯!做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用;功效:含有充溢的维生素C,胡萝卜素,能有用恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益!
木瓜鲜奶露
材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙!做法:木瓜去核去皮切粒;用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚;用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可;功效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑;
木瓜麦片牛奶汁
材料:去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量;做法:木瓜切粒,与全脂牛奶搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖!
木瓜综合牛奶果汁
材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量做法:木瓜去籽挖出果肉!香蕉剥皮!柳橙削去外皮,剔除籽,备用;把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用!功效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用;
水果沙拉
做法:1、选一个形状美丽的木瓜,一剖两半,挖去瓜肉,成为天然器皿;2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用;3、把综合水果放入木瓜碗中,滴入莱姆汁,依口味掺些糖,拌上沙拉即成;
酸辣木瓜色拉
原料:绿木瓜150克,胡萝卜50克,生菜叶若干,蒜茸适量,碎干辣椒末适量;调料:鱼露,柠檬汁,糖做法:1、生菜洗净后切片后垫在盘底;2、将木瓜,胡萝卜切成均匀的细丝;3、木瓜,胡萝卜丝和鱼露,柠檬汁,蒜茸,辣椒末搅拌均匀,盛在生菜叶上!特性:清淡爽口,酸辣开胃!
木瓜能够生吃吗
木瓜当然能够生吃啦,而且更建议生吃,煮熟会破坏木瓜的营养成分!其实木瓜有催乳汁的作用,乳房的发育情况取决于人体雌激素和泌乳素的分泌;一般来说,雌激素和泌乳素分泌越旺盛,乳房的发育情况就越好!冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖牛奶、木瓜炖雪蛤等是人们非常喜欢的甜品;殊不知做熟的木瓜中,胡萝卜素、维生素c和b族维生素几乎被破坏殆尽,果酸含量也大大下降!最可惜的莫过于木瓜蛋白酶也在高温下变性了!所以,木瓜最好还是生着吃;