新西兰牛油果短缺一部分原因是恶劣的天气以及森林大火影响了牛油果的产量。去年新西兰天气一直非常潮湿，影响了牛油果的生长，而他们的邻居澳大利亚西部又发生了一场森林大火，因此整个澳洲区域牛油果大面积减产。另一部分则是因为大家在意识到了牛油果的益处之后，对牛油果的消费需求大大增加，一减一增之下，牛油果市场就出现了供不应求的情况。
在这种情况下，单就上周，新西兰当地就发生了多起牛油果盗窃事件。牛油果农们说，有人直接从他们的果树上几打几打地偷走了牛油果。而据不完全统计，从今年 1 月以来，总共发生了大概 40 起牛油果窃盗事件，最多的一次，有个果农直接被偷走了 350 颗牛油果。
“不少牛油果都是生的，”调查牛油果窃盗案的警官亚伦·弗雷泽说，“有些最近刚喷洒过农药，表皮上还残留着毒素。但随着牛油果价格攀升，利益诱惑了某些人铤而走险。”
盗贼一般会在夜里潜入牛油果果园，然后在地上铺好毯子或床单，接着用敲打和采摘的方式让果子掉到毯子里，然后打包卷走。最后，他们会把这些偷来的牛油果卖给路边摊、小型寿司店和水果店等店家销赃。
为防盗贼，果农纷纷安装声控灯和报警装置。但只要牛油果的价格仍然居高不下，应该还是会有身手不错的窃贼铤而走险继续去偷牛油果。若不想办法制止，可能会继续恶性循环下去也说不定。
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