“葡萄的冬天修剪，是葡萄生产管理中一项极其主要的工作，冬天修剪是否科学规范，对下年的葡萄生产有主要影响。”近日，大渡口区跳磴镇石盘村的果农李世相对笔者说，修剪葡萄的时候，除了要遵循相应的技术规范外，还要小心个别非常主要的小细节。
因“树”施“剪”
李世相说，由于气候条件、土壤条件差别，即使是同一品类，修剪程度也区别。
在干旱贫瘠地区，应减小修剪长度，以保证新梢旺盛成长，果穗丰满；
在肥水充盈和土层深厚的地段，葡萄成长旺盛，则可增大修剪长度。
他说，还要看与邻株的关系，来初步判断植株负载量，最后肯定修剪方案和修剪芽眼数。
保留残桩
疏剪或缩剪时，应保留残桩。
残桩的长度按照蔓粗而定，一般疏剪一年生枝时应留0.2～0.3厘米的残桩；疏剪粗大枝蔓时，按照粗度留0.5～1厘米的残桩。
李世相说，一年生枝短截时，节间长者可在节上留2～3厘米的残桩，以防其下部芽眼干死。留下的残桩在第二年春天除梢时剪除，此时愈合最快。
呵护伤口
修剪葡萄时如果修剪不妥，容易导致葡萄枝蔓的伤口腐烂，对树体酿成损伤，导致病虫害侵染。
李世相说，结合修剪，应准时在修剪口涂抹愈伤防腐膜封闭伤口，并在全园普喷护树将军杀菌消毒，减少病菌源。
老蔓更新时酿成粗大伤口（直径2厘米以上），最好涂消毒剂（3%高锰酸钾液或0.1%升汞液）和呵护剂（石硫合剂）。
李世相提醒，在主侧蔓上进行修剪或缩剪时，应当防止酿成“对伤口”，尽量使几个伤口分布于同一侧，且相互间不宜过近。
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