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从外形来看，莴笋的叶子宽大，茎的样子一圈一圈，像笋一样，比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，肉质茎细短，好像是“缩小版”的莴笋。从血缘关系看，莴 笋和油麦菜都属于莴苣属，莴笋属于茎用莴苣，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。相比来说，油麦菜跟人们熟悉的生菜更相近。
油麦菜脆嫩清香，有“凤尾”之称。它含大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜的营养略高于生菜，而远优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜的蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
莴笋有开通疏利、消积下气的作用，对促进消化有帮助；而油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。其茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神 经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。莴笋的吃法较多，烧、炒、凉拌皆可；而油麦菜以生食为 主，可凉拌，也可蘸各种调料，如果要炒，时间一定不要过长。
因为黑木耳的抗凝血效果，一旦发生脑出血后就要慎用，分外是在脑出血发病后的前3个月里更要留神，即便脑出血恢复后，也不能许多食用。其他，主张手术及拔牙前后，防止许多吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等病人也不宜食用。黑木耳的润肠利便效果也不适宜拉肚子体质者过多服用。血脂反常的人，常吃木耳能起到食疗的效果，但只...
1006 木耳 木耳行业资讯
黄瓜在生长过程中施肥非常重要，但是给黄瓜施肥过多能造成危害，今天小编就和大家分享一下。 1、黄瓜施肥的危害特点 黄瓜施肥过量会造成轻度肥害，黄瓜叶片浓绿、变厚、皱缩。再严重一点，则在叶片的大叶脉之间出现不规则条斑，黄绿色或淡黄色，组织不坏死。更严重时，叶片边缘受到随“吐水”析出的盐分为害，出现不规则...
2953 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
菠菜的营养价值很丰富，受到很多人的喜欢，所以菠菜的种植逐年增多，在菠菜生长的过程中，菠菜霜霉病给其生长到来了很大的伤害，所以菠菜霜霉病的防治是必不可少的，那么菠菜霜霉病该怎么防治呢？ 菠菜霜霉病的发病症状 霜霉病一般先从下部叶片开始发病，发病初期产生淡绿色水渍状小点，病斑边缘不明显，后期发展为黄色不...
1085 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
防治和治疗青花菜黑斑病，最好选无病区留种，或在无病种株上留种，避免种子带菌。播种前新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒侵害，不影响萌发吸胀功能，增加呼吸强度，提升种子发芽率。 青花菜成长时期，要以预防为主，准时用药。在发病前利用植物细胞免疫因子，提高植物抗逆性，可使病毒DNA断...
926 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
据了解，一直以来江安县阳春镇乱石村民多数是老年在家种植粮食作物，青壮劳动力外出务工的状态，生活还是捉襟见肘。2008年，一次偶然的机会，村党支部书记周兴和在长宁县下场镇亲戚家了解到，大规模种植竹荪是条致富捷径，可带动整个村的发展。周兴和随即到下场镇学习，然后回家试种了1亩竹荪，竟然成功了，当年收获了...
825 竹荪 竹荪市场分析
一、选地整地、施足底肥 选择集中连片、交通方便，地势崎岖，土壤肥沃，排灌条件良好的中高肥力地块。 起垄开沟栽培，畦宽 90厘米 ，沟宽 30厘米 ，沟深25― 30厘米 ，每畦种2行，行株距为30― 60厘米 ，每亩施农家肥800― 1000kg ，碳酸氢铵 50kg ，过磷酸钙 100...
929 蔬菜种植技术 种菜教学
(1)条播将分级的蒜瓣准备好，按行距13～16厘米开3厘米深的沟，株距3～4厘米，摆蒜瓣，然后封土，培土深度为2～3厘米，扎实。巨细瓣离开收获，使苗扩展整洁，便于治理、采收和上市，条播蒜种用量为每亩150-250千克。 (2)囤栽将处置惩罚好的完全蒜头，一头挨一头的摆到栽培床上，蒜头摆得越紧越好，...
1086 种菜方法 蔬菜种植百科
有机黄秋葵，又名补肾草、秋葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产于非洲热带地区，近几年引入我国，现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。它特别具有滋阴壮阳的功...
877 黄秋葵 黄秋葵种植技术
西瓜、番茄、香芹都是我们日常生活中常见的瓜果蔬菜，也是被广为种植的。那么它们的种子是什么时候发芽呢？种植技术有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。西瓜种子一、发芽：一天左右，能见白。一周左右见芽。在西瓜种子发芽时应注意如下问题：1.催芽不要过密或过稀。2.催芽湿度不能过高过抵，催芽过程中要勤观察并经常调...
1712 蔬菜种植知识 种菜方法
紫甘蓝育苗播种春天苗龄一般70~80天，夏天40天左右。育苗方式有普苗床育苗、育苗盘和营养物质钵育苗。普通苗床育苗、分苗都要施入充沛的有机肥、苗床应精细整地，平好畦面。紫甘蓝育苗盘育苗、养分钵分苗可采用蛭石、珍珠岩、泥炭土等混在一起做养份土的无土育苗方式。苗床应选择在土壤疏松肥沃、地势高、排灌方便，...
2244 蔬菜种植知识 种菜教学
一、枯萎病结瓜期发病重；发病初期，由下向上褪绿，后变成枯萎状；剖开病茎基部可见维管束变褐；有时病茎表面有浅褐色坏死斑，后期病部腐烂，只剩下维管束。二、蔓枯病主要危害叶片、茎蔓、瓜条；叶片病斑初为水浸状小点，后为不规则形黄褐色斑，有轮纹，上面有小黑点；茎蔓病斑不规则形，多为纵裂状，上生小黑点，易折断，...
2641 苦瓜 苦瓜病害防治
叶芥菜是芥菜类中类型最丰盛多样的一个变异，除少数可供鲜食外，大多数均为渍物蔬菜。近几年来，随着农区产业结构的调解，栽培和加工叶芥菜的面积逐步加强，但要搞好叶芥菜的生产，提升产量和商品格量，必需节制好以下几个关键环节。 1。选择播种期。叶用芥菜恳求冷凉润温气候，成长适温15—20摄氏度。...
2283 种菜注意事项 蔬菜种植教学
生长1-2年的金银花植株，藤茎生长不规则，杂乱无章，需要修枝整形，有利于树冠的生长和开花。具体整形修剪办法：栽后1-2年内主要培育直立粗壮的主干。当主干高度在30-40厘米时，剪去顶梢，促进侧芽萌发成枝。第二年春季萌发后，在主干上部选留粗壮枝条4-5个，作主枝，分两层着生，从主枝上长出的一级分枝中保...
1994 金银花 金银花种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
