胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒等，为胡椒目胡椒科胡椒属木质攀援藤本，原产地为东南亚，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的重要出口国，下面我们就一起来看一看胡椒的产地分布吧！
胡椒的产地分布
胡椒的原产地为东南亚，现广植于热带地区，我国台湾、福建、广东、广西、云南等省区均有种植，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等地是胡椒的重要出口国。
胡椒的产地环境
胡椒成长于荫蔽的树林中，成长慢，耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植，不耐水涝，种植土质以肥沃的砂质壤土为佳，排水、光照需良好。
胡椒的品系分布
1、黑胡椒：黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，原产于印度马拉巴海岸，中国广西、广东、云南、海南等地有种植，果味辛辣，是人们最早利用的香料之一，可能是现在应用最为广泛的香料。
2、白胡椒：白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实，气味芳香，是人们喜爱的调味品之一，主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹，其药用价值比黑胡椒稍高个别。
3、绿胡椒：绿胡椒辣度较低，用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中，重要产于巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等地。
4、红胡椒：红胡椒是巴西胡椒树的果实，原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地，后来被引入很多地方，重要当作装饰或遮荫植物，因为是种具有侵略性的植物，所以时至今日，绝大多数数的温带地区都看得到巴西胡椒树的踪迹。
