香菇在出菇期和子实体成长阶段时时而发生畸形征象，这些成长畸形的菇在市面上的价格较低，影响栽培户的经济收入。那么酿成香菇成长畸形的起因是什么？又该怎样防治和治疗？一起来植物资料网看看香菇成长畸形的 因素及防治和治疗对策吧。
成长畸形 因素
1、选种不妥：除了菌种低劣或被病毒侵染，在选择菌种时不妥，会引起香菇成长畸形，例如在海拔较高、气温较低的地区，选择种植高温型菌种，低温会酿成菇蕾萎缩，从而引起畸形。
2、发育管理不妥：在种植袋中的菇蕾如果提早现蕾，菇蕾受袋壁的挤压而无法伸展开来，所以在第一代香菇易发生畸形征象。
3、浸水不适宜：在香菇出菇2～3次后，菌筒的水分开始降低，就需要介绍浸水补液，但此种办法只适宜在早熟品类实行，如果在晚熟品类上进行，就会引起畸形。
4、控湿保温不妥：冬天时，气温较低，要做好保暖方法，如果出菇期时受寒风和低温影响，就会使菇蕾萎缩干枯，成长畸形，其它在出菇期，空气湿度低于70%时，也会形成菇柄柔软或空心。
防治和治疗办法
1、了解菌性：在栽培种植前，了解相关种植知识，尤其是菌种的特点，按照当地的环境和气候，因地制宜选择合适的品系，然后推算好季节和时间，合理接种。
2、避免盲目脱袋：在菇蕾期要增加管理，尤其在菌丝未达到生理成熟时，极易产生变种畸形菇，掌握好菌丝的成熟时间，准时脱袋。
3、准时、适量浸水：同样要了解菌种是早熟还是晚熟品系，准时、适量浸水，避免水湿过早太低，在菌筒的含水量低于40%时，这时出菇难。而且小菇多。一般在含水量在60～70%时开始浸水，浸水后含水量达95%为宜，如果浸水太久，引起吸水过量，不易菌丝成长呼吸，影响出菇。
4、做好保柔和控湿：在冬天要增加保暖方法，坚持昼夜温差在10度以上，还要小心空气湿度，按照气候变化来进行增湿。
5、适期采收：在香菇成熟后一定要准时采收，如果不准时采收，香菇会过熟，消耗大量的养份营养物质，不利第二次出菇。
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