柚子有“天然水果罐头”的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素，还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。如果人患有口腔溃疡，吃柚子可以使该症状受到抑制。
一个人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人体吸收的。柚子味微酸，如果饭前1个小时吃，还能促进食欲。
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