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原料配方：鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安息香酸钠50千克，香焦油150克工艺流程：选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装→成品制作方法：
1.选料：选用新鲜、圆润、形态完整的果实，剔除有黑点的青橄榄。
2.去皮：将橄榄用清水清洗，沥去浮水，用刨刀刨去薄薄的一层果皮。
3.腌制：每50千克鲜橄榄加入食盐2千克，分四批放在石臼中，以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20～25分钟，直至均匀地擦破果皮，透入盐液，苦味汁液流出后为止。
4.漂洗：将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净，以去除苦咸味。
5.捶裂：将清洗的橄榄，用1～1.5千克重的石捶将果肉捶裂...
橄榄又名青果，入口味苦涩而酸，然后久嚼，回味却清甜生津，龈颊留香。所以民俗取其“苦尽甘来”的寓意，把它当作吉祥如意的象征。橄榄气味特别清香。能增进食欲，舒畅神志。
龙眼是多年生常绿果树，订植后，根系不断地从土壤中长期地有选择性地汲取某些营养元素，容易造成某些营养元素亏缺，这在生产上就需要不断补充！据解析，亩产1000kg龙眼鲜果的果园，每年要 从土壤中汲取氮4.01～4.8千克、磷1.46～1.58kg、钾7.54～8.96千克，其氮、磷、钾的比例为 10:3...
2133 水果树种植教学
荔枝白嫩，蓝莓梦幻，苹果酸甜，菠萝蜜滑嫩，火龙果粉嫩，这些水果均是夏季热卖品；那么湖北能够栽培这五种热门水果吗？据湖北农业资料显示，荔枝、蓝莓、菠萝蜜不适合在湖北成长，苹果能够大规模栽培，至于火龙果，能够小规模栽培；1、荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部种植最盛；亚洲东南部也有种植...
1595 水果树种植教学
成县樱桃栽培历史悠久，产品远销兰州、西安、天水、宝鸡等市区，是西北主要的樱桃产区。成县樱桃颜色分为紫色、红色、黄色3个类别。 1988年在全省樱桃鉴评会上， 成县樱桃因色鲜、味浓、颗大等优点，一举囊括了前3名。近年来， 我们又在群众经验的基础上，从繁殖栽培到管理， 进一步进行了总结，现介绍如下：一、...
373 樱桃 樱桃种植技术
近日，福建厦门东渡口岸迎来了一批泰国“水果皇后”――山竹，重达20余吨。据悉，这也是厦门口岸2015年第一批登“鹭”的泰国山竹。山竹采摘后，能保持最佳风味的时间只有15天左右，而且还必须是在恒温冷藏的状态下，如果“保养”不当，很...
2179 山竹 山竹市场分析
葡萄是一种很受欢迎的水果，但是很多农民伯伯栽培的时候发现自家种的葡萄萌芽不整齐，那葡萄萌芽不整齐的 因素是什么？葡萄萌芽不整齐又该怎么办？今天小编就给大家分享一下葡萄萌芽为什么不整齐以及葡萄萌芽不整齐的防治和治疗办法。 萌芽不整齐的 因素 1.秋天管理 因素 （1）后期管理不当；果实采收后，还有一段...
1716 水果树种植方法
樱桃品系是决定樱桃栽培价值的；中国樱桃品系按其果包可分为红色类和黄包类，按果形可分为圆球形品类群和心形品类群；下面土流网小编就来教大家樱桃品系有哪些？怎样挑选樱桃的品系？一起看看吧一、品类怎样选择重要考虑品类的适应性、丰产性和商品价值，一般要求果个大，着色好.品质优.耐贮藏，抗裂果等！以住多裁培中国...
1166 水果树种植注意事项
据悉，车厘子原产于欧洲和美洲大陆，近年来引进我国，因其形状与我国的原产樱桃相似，被俗称为“大樱桃”，也是市民最喜爱的水果之一。去年，我县引进了车厘子树苗和栽种技术，建立了重庆市第一个车厘子科技创新示范园，先后试种了十多个品种，在专家的悉心指导下，通过近一年的性状比对，择优栽种...
652 车厘子 车厘子行业资讯
山楂是我们日常生活中经常见到的一种食物！那对于栽培山楂树的朋友来说，该给山楂树施什么肥呢？下面就给大家介绍一下山楂树的施肥对策； 山楂树的需肥特性 山楂对微量元素肥料的需要量较少，重要依靠有机肥和土壤提供，如有机肥施用较多，可不施或少施微量元素肥料，有机肥施用较少的可恰当施用微量元素肥料，实际的微肥...
2551 水果树种植方案
曹杏在宁县栽培历史已有100多年。因其为宁县早胜原曹家村农产以产于当地的大杏与陕西三原优良杏种反复嫁接培育而成，故名“曹杏”。它以果大、色艳、皮薄、肉厚、仁甜、味香成为中国西北唯一可与敦煌李广杏相媲美的优良杏品种。曹杏不仅在宁县早胜原一带广为栽植，而且在邻近的宫河、董志、屯字...
1839 杏 杏行业资讯
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