植株较高大，成长期较长，抽薹晚，腋芽萌发力强，主侧薹兼收，采收期长，菜薹产量较高，较耐寒，不耐热。生产上常用的品系有以下几种：
三月菜心：叶子深绿色，有光泽，叶柄浅绿色，6-7片叶开始抽薹，薹叶长卵形，腋芽萌发力强。从播种到初收约55天，可间断采收15天左右。一般每公顷产27000-30000公斤。该品系较耐寒且冬性较强，遇低温不易提前抽薹。不耐热，可作早春和秋冬天呵护地种植，也适合于春天露地种植。
迟菜心2号：从三月菜心中选育出的中晚熟新品系。植株成长势强，叶子为柳叶形，深绿色，具5片基叶时开始抽薹。菜薹青绿色，有光泽，外观好，风味浓，品质上等。该品系抗病力强，耐肥，适应性广。冬性弱，遇10摄氏度以下低温易提早抽薹。从播种至初收约60天，可延续采收40天。产量较高，一般每公顷产量可达30000公斤。
桂林扭叶菜心：为广东桂林地方品系，株高约58厘米，开展度55厘米，叶子大，最大叶子35厘米、宽5-8厘米，浅绿色，长披针形，叶面皱缩，向内卷曲，叶柄绿白色，圆形，长18-24厘米。基叶15-16片时开始抽薹，此时叶子开始扭曲，向上纵卷为本品特征之一。主茎粗壮，高42厘米，横径2厘米，侧薹发达，可萌生7枝，薹重和叶重之比为3:1，单株重约500克，薹粗，皮薄，质地脆嫩，纤维少，风味好，品质上等。播种至初收60-70天，可延续采收30-40天。耐寒性强，但不耐热，需肥水较多，产量高。
黄梗大花球菜心：株型较高大。叶子长卵形，黄绿色，叶柄浅绿色。基叶7-9片时开始抽薹，主薹高36-40厘米，横径2-2.4厘米，黄绿色。易抽侧薹，菜薹柔嫩，品质好。从播种至初收约55天，可延续采收30天左右。该品系较耐寒，一般每公顷产22500-30000公斤。
迟心29号：广州市蔬菜研究所育成的新品系。株型较高大，根系发达，株高40-45厘米，开展度33厘米左右。侧芽萌发力较强，基叶丛生，叶子柳叶形。13-15片基叶时开始抽薹。薹叶细小呈剑形，菜薹深绿色，有光泽，薹高31厘米左右，横径1.8-2.0厘米，品质优异。该品系晚熟，成长期75-85天。冬性强，适应性也较强。耐霜霉病和软腐病，耐贮存运送。一般每公顷产15000-18500公斤。
竹湾迟菜心：广西梧州市地方品类，种植历史较长久，植株高大，株高58厘米，开展度34厘米，叶子较大，着生密，最大叶子长约25厘米、宽11厘米左右，长椭圆形，青绿色。腋芽多而壮，主薹短粗，无空心，薹叶狭长。菜薹柔嫩，味甜，品质上等。播种至初收需55-60天。耐寒性较强，适宜在气温较低的条件下成长。产量高，一般每公顷产22500-30000kg，最高可达37500kg以上。
