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韭菜价格与上周持平

时间 : 01-16 投稿人 : 奇尊 点击 :

韭菜价格与上周持平

春季是吃韭菜的最佳时节,韭菜有“春香、夏辣、秋苦、冬甜”之说,其中要数春季的韭菜最鲜嫩可口,韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。日前正是亳州韭菜集中上市时期,亳州韭菜颇富盛名、历史悠久。韭菜色味俱全、浑身是宝,不但含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等,而且还具有一定的药用价值,可以增进胃肠消化功能,降低血脂,补肾壮阳,对高血压及冠心病等也有一定的疗效。叶似翡翠,根如白玉。根茎可以作菜,韭花和嫩果可以腌制,味道鲜美。春季乍暖还寒,气温忽热忽冷,人们要注意阳气的保养,春韭性温,理所当然的就成为春季百姓餐桌上的首选了。

近日韭菜平均批发价在1.10-1.50元/公斤之间,价格同上周持平,上市量日益攀升,交易活跃。

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