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卷心菜和我们日常食用的大白菜、绿甘蓝、红甘蓝类似，它们的吃法很多，这些蔬菜都可以用做凉拌菜的原料，也可以用蒸、炖和煲汤的方法食用。但是这些菜最好不要用水焯，因为这样会损失蔬菜中大部分的营养物质。另外，制作朝鲜泡菜也是吃卷心菜的好办法，它采用了传统的发酵办法，形成了独特的风味，同时保留了蔬菜中的营养成分。
如果还想尝试其他不同风格的吃法，可以尝试在卷心菜上放一些豆酱和蒜茸一起烘烤；或将苹果、卷心菜和香菜混合拌沙拉；亦可以用黄油、卷心菜和土豆泥做一道健康的爱尔兰式土豆泥拌卷心菜。总之，快让卷心菜更多走上我们的餐桌上，为家人的健康加分吧。
萝卜蚜的防治和治疗对策： 一是农业防治和治疗。坚持田间湿润，抑制蚜虫繁育。尽量呵护瓢虫、草蛉等天敌，以利捕食蚜虫。 二是化学防治和治疗。重点掌握在秋天油菜苗期用药防治和治疗。80%敌敌畏乳油1000至1500倍液喷雾+500倍液新高脂膜，每公顷用药液900公斤。...
1954 蔬菜种植知识 种菜禁忌
维生素C含量比辣椒高西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等...
1905 西兰花 西兰花市场分析
西红柿嫁接种植是防治和治疗青枯病等土传病害的有用渠道。同时，由于西红柿砧木长势强，抗逆性强，吸肥、吸水能力强，对促使西红柿增产、提升西红柿品质有十分明显的成效。笔者经过吸取日本嫁接的先进经验，研究掌握了一套新的西红柿嫁接办法～～～改良插接法。该对策改传统插接砧木茎端位置为第1片真叶叶腋处，并借助叶柄...
2844 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
1、合理密植。按照品系的生理特征，采取合理的栽培密度，使玉米群体具有良好的通风透光条件，使玉米个体得到良好的发育，减轻玉米秃顶的出现。 2、重施攻穗肥。玉米追肥应本着前轻、中重、后补的原则。玉米长到15片叶左右时，可随浇水亩施尿素10千克或硝铵10-15kg。在玉米抽穗至灌浆期，每亩用0.25千克...
2467 蔬菜种植知识 种菜教程
一、发病症状 玉米粗缩病俗称“万年青玉米”“生姜玉米”，从玉米苗期至抽雄期均可产生，但苗期最易形成。玉米产生粗缩病后的重要特性是心叶反面、叶鞘和苞叶均出现白色、黄色或黑褐色的蜡状突起。发病愈早，受害愈重。小苗受害，病株叶子浓绿，根系少，植株矮化，一般不...
1297 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
有助生姜的高产栽培手艺1、扩大状况前提的请求1.温度：生姜原产寒带多雨丛林地带，请求暖和而阴湿的天气状况，其扩展发育最相宜温度为25摄氏度-32摄氏度，低于15摄氏度或高于35摄氏度对扩大发育均为倒霉。2.光照：既要有日光，又不耐骄阳长晒，在7-8月间低温强光暴晒下，不经遮荫，叶子易繁茂殒命。3.水...
2782 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项
1、选料选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品系，最好是秋分至立冬时期收获的新鲜白圆萝卜。 2、配料鲜萝卜100千克，用食盐14千克、酱油12.5千克、糖色1.25kg、香料75克、糖精12.5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12千克。 3、腌坯初腌。将洗干净的鲜萝卜入缸或入池，每100千克...
839 种菜知识 蔬菜种植教学
从外形来看，莴笋的叶子宽大，茎的样子一圈一圈，像笋一样，比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，肉质茎细短，好像是“缩小版”的莴笋。从血缘关系看，莴 笋和油麦菜都属于莴苣属，莴笋属于茎用莴苣，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。相比来说，油麦菜跟人们熟...
2599 油麦 油麦市场分析
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