柠檬纵然酸，但是维生素C的含量很高，很多人都喜欢用它泡茶喝；黄柠檬是我们日常生活中经常能买到的一种水果，它一般是什么时候成熟呢？
一、黄柠檬什么时候成熟
黄柠檬在每年的2～3月和10～11月这两个时间段成熟；此时上市的黄柠檬比较新鲜；
二、柠檬的营养价值
1、吃柠檬能促使胃中蛋白分解酶的分泌，加强胃肠蠕动；
2、柠檬含有烟酸和充足的有机酸，其味极酸，有不错的的杀菌成效！而因其含充沛的钾、钠，有利于人体酸碱平衡；
3、柠檬香能够祛除肉类、水产的腥膻之气，使肉质更加细嫩！很多人都喜欢用柠檬腌菜或做冷盘；
4、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，可以控制钙盐结晶，从而阻止肾结石产生，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治和治疗肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小！
5、有研究表明，柠檬中的有用成分能够帮助防治和治疗心血管疾病；柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提升凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用！
6、新鲜柠檬中的维生素C含量非常高，它能够帮助抗氧化，达到淡化色斑，美白的成效；
7、有的女性在怀孕时期生食柠檬发现有止呕的成效；
黄柠檬有一定的酸度，大家能够选择自己喜欢的食用办法来品尝；
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