今年上半年我国多地的水果价格居高不下，部分地区苹果售价曾一度超过15元/斤；到了三季度，水果价格才开始下行，农业农村部监测数据显示，7月水果价格环比下降6.8%；
目前正是早熟苹果上市的时节，苹果的价格是否有所回调？
早熟苹果丰产上市
苹果价格走出“高价区”
陕西省渭南市白水县水苏村的村民们，已经种了35年的苹果，现在正值苹果的早熟期，果园里的苹果又红又大，这里也将迎来苹果的丰收季；
在白水县，栽培户何仲峰每天都会到自家的地里，把苹果周围的树叶摘掉，防止挡光影响果实的颜色！现在，这些早熟苹果已经摘下了套袋，等待采摘出售；何仲峰告诉记者，他家有12亩苹果地，其中有5亩是早熟苹果，预计今年能够收获3万斤左右；和去年相比，他对今年的收成很满意；
陕西省渭南市白水县水苏村果农何仲峰：按照今年气候这类状况，今年产量还能够，去年因为灾害没有产量；
何仲峰说，去年，霜冻灾害引起当地的苹果产量大减，尽管每斤的价格达到了4.5到4.8元，但他们基本都赔了钱；今年，纵然最近苹果收购价有所下降，不过保本是没有问题的；
在附近的合作社，记者了解到，今年苹果栽培都迎来了大丰收；合作社的负责人告诉记者，现在正好赶上中秋节前夕，预计早熟苹果的发货量应该能达到去年的4倍！
陕西省渭南市白水县某合作社负责人刘娟：因为早熟苹果市场比较好，刚好赶在中秋节前夕，这样我们就能够占领三分之二的市场；
苹果的供应量增大了，栽培户丰产增收的同时，经销商可以拿到更加便宜的收购价格吗？苹果价格的后期走势又会怎样呢？
收购价更加“亲民”
苹果经销商积极采购
到陕西渭南白水县最大的一家苹果经销企业，这里是郑商所指定的苹果交割库；负责人侯保智告诉记者，公司冷库里去年收购的800多万斤苹果早已卖光，生产线上分拣的正是早熟苹果；而由于今年苹果产量大，目前他们拿到地方收购价，比之前下降了差不多一半；他预计，今年他们的收购量能达到2000万斤！
陕西省白水县某苹果经销企业负责人侯保智：从6月20日以后，价格基本上已经慢慢下降；尤其最近这一段时间，从以前的每斤八元，现在已经掉到每斤四元了；
侯保智预计，今年苹果的平均收购价会稳定在3.5元左右，比去年将降低30%左右！在这家企业的工厂里，记者还看到了很多装着6个或12个苹果的包装盒，侯保智说，这些简易包装是专门为电商平台定制的；近几年，他们在电商平台销售的苹果，已经占到了总销量的40%，明年还可能加强到70%！
陕西省白水县某苹果经销企业负责人侯保智：这一箱的售价是35元，这里面我们装5斤，到消费者手里基本上7元钱一斤！
业内人士表示，目前，全国山东、陕西两个主产区的苹果供应量都在上升，预计到9月底和10月份，山东地区晚熟富士80号（直径80毫米）以上的开秤价格会在4.0～4.5元/斤，陕西洛川地区晚熟富士70号（直径70毫米）以上开秤价格会在3.8～4.2元/斤，整体价格将趋于稳定；
卓创资讯解析师杨军：预计今年晚熟苹果的开秤价格与去年同期开秤价格基本持平！随着收购进行，后期价格或有回落；今年苹果的价格总体是可控的，形成剧烈波动的几率不大！
