土豆有晚疫病和早疫病。致病病菌重要在带病土豆的薯块和残留在土壤中的残根遗薯中过冬、越夏。
土豆播种后病菌侵害新苗、幼茎,产生带病斑的中心病株,在低温高湿(温度18摄氏度-22摄氏度,湿度90%以上)时,病菌从植株的气孔或表皮侵入发病。病菌落地则从薯块的伤口、芽眼及皮孔侵入危害,酿成植株叶子边缘先出现水浸状暗褐色病斑,茎部出现长短不一稍凹陷的褐色条斑。
如果不准时摘掉发病叶片,剔除病株,就会一传十、十传百,引起一株株土豆苗萎蔫枯死,地下的土豆一个个出现褐色或浅紫色粉斑,进而成为皮下部呈粉红色干腐型干硬或内部湿腐型腐烂 (早疫病的土豆表皮呈深褐色圆形或近圆形凹陷斑,皮下呈褐色海绵状干腐)的没有商品价值的废物。
土豆晚疫病暴发的 因素重要在于把土豆当成了“泼皮”庄稼,长期连座,不进行种子消毒、土壤消毒,发病后又未准时防治和治疗。