茄子为一年生草本植物，在寒带为多年生灌木。茄子根系蓬勃，成株根系深达1.5米以上，根系横向直径凌驾1米，掩护地栽培的茄子根系主要漫衍在0－30厘米的耕层内。茄子根系的再生才能较差，木质化较早，不宜屡次移植。茄子对温度请求比力严酷，17摄氏度以下生年迟缓，10摄氏度以下惹起心理代谢掉调，15摄氏度以着落花。花芽分化的相宜温度白年夜为2O摄氏度－25摄氏度，夜间为15摄氏度－20摄氏度，温度偏低时，花芽分化延迟，但长柱花多；反之，在温度偏高前提下，花芽分化延迟，但中柱花和短柱花比例增添，特别高夜温短柱花更多。生育适温为22摄氏度－3O摄氏度，白年夜25摄氏度－28摄氏度，夜间16摄氏度－20摄氏度有益于茄子发育。
1、茄子的需肥特色
茄子是喜肥作物，泥土状态和施肥程度对茄子的座果率影响较年夜。在营养物质前提好时，落花少，营养物质不良会使短柱花增添，花器发育不良，不宜座果。其它营养状态还影响着花的地位，营养物质富饶时，着花位置的枝条可睁开4－5片叶，营养物质不良时，睁开的叶子很少，落花增多。茄子对氮、磷、钾的接收量，跟着生育期的延伸而增添。苗期氮、磷、钾三因素的接收仅为其总量的0.05%、0.07%、0.09%。着花早期接收量逐步增添，到盛果期至未果期养份的接收量约占全期的90%以上，个中盛果期占2/3阁下。各生育期对养分的请求区别，生育早期的肥料主要是增进植株的营养物质扩大，跟着生育期的指望，营养物质向花和果实的运输量增添。在盛花期，氮和钾的接收量显著增添，这个时代若是氮素缺乏，花发育不良，短柱花增多，产量降低。临盆1000公斤茄子需纯氮3.2kg，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤。亩产茄子4000－5000kg，需纯氦12.8－16公斤，五氧化二磷3.8－4.7公斤，氧化钾18－22.5公斤。
2、茄子施肥手艺
l．育苗肥茄子苗期对养份土质量的请求较高，只要在质量高的营养土上才气造就出节间短、茎细弱和根系蓬勃的壮苗。一样平常请求在11平方米的育苗床上，施入腐熟过筛无机肥200公斤，过磷酸钙5公斤，硫酸钾1.5公斤，将床土与无机肥和化肥混匀。若是用营养土育苗，可在菜园土中等量地参加由4/5腐熟马粪与1/5腐熟人粪干混淆而成的无机肥，也可参考西红柿育苗养份土的配制要领。若是碰着高温或泥土供肥缺乏，可喷施0.3%－0.5%的尿素水溶液。为了有效地防治和治疗猝倒病，可包围药土。药土是用50%的多菌灵或托布津8－10克，与12公斤营养物质上混淆而成。药土能够在幼芽出土前一次性撒在床面上，也可在收获前用2/3撒在床面上，收获时用1/3撒在种子上。有时药上对小苗根系扩大有克制感化，一旦泛起克制感化，年夜量屡次浇水能够减缓。
2.底肥茄子轻易熏染黄萎病，栽培茄子的掩护地应避重茬。若是隔茬时光较短，必定要举办掩护地消毒。按掩护地内空间算计，每立方米用硫磺4.0克，80%敌敌畏0.1克，锯末8.0克混淆均匀后扑灭，关闭24小时后再放风。消毒后的掩护地按每亩5000-6O00kg腐熟的无机肥，再加25－35kg的过磷酸钙和15－20kg硫酸钾，均匀地撒在泥土外貌，并联合翻地均匀地耙入耕层泥土。
3．追肥茄子订植前亩施无机肥5000公斤，磷肥25～35公斤。当“门茄”到达“怒视期”（花受精后子房膨年夜显露花等时），果实开端敏捷扩大，此时举办第一次追肥。亩施纯氮4～5kg（尿素9～11公斤或硫酸铵20～25kg），当‘对茄”果实膨年夜时举办第二次追肥，“四周斗”开端发育时，是茄子需服的岑岭，举办第三次追肥。前三次的追肥量雷同，今后的追肥量可减半，也可不施钾肥。
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