番荔枝是世界五大热带名果之一,果实营养充盈,肉质柔软嫩滑,风味极佳!因其果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”;那么番荔枝多少钱一斤?是哪里的特产?和释迦果的差别?
其实,番荔枝和释迦果的均是一样的水果,只是叫法不同而已;番荔枝就是释迦果的学名,番荔枝是因为它的外观长得实在太像佛头,所以起名叫释迦果,它是番荔枝科的一种,果肉多是白又甜的!广东白话地区亲切叫它番鬼荔枝,在不一样的地方还有其他叫法,如林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、佛头果(台湾);也是台湾的特产水果;中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有种植;原产热带美洲。全球热带地区有种植;
番荔枝多少钱一斤?
番荔枝根据产地和季节的区别价格也差别,但一般在20-40元之间!在台湾每年都要举行番荔枝节,选出的冠军番荔枝售价折算人民币上万元一颗,目前台湾番荔枝运至内陆价格约比广东、海南等地产番荔枝价格贵出一倍左右;
番荔枝功效价值
1、番荔枝营养极充溢,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌;自古称为上等滋补品,营养价值极高;
2、果实主供鲜食,也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,其根可作泻药,叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳,制成香普拉(Champola),是提神解渴的食品;
3、糖尿病患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有显著的辅助食疗作用; 番荔枝纤维含量较高,能有用地促使肠蠕动,排走积存在肠内的宿便;
4、国外在长时间的野外科学探险考察活动中,番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品;它能够及时地补充人体对维生素C的需要量,能有用地防止维生素C缺乏,起到辅助食疗作用;
5、番荔枝还是最佳的抗氧化水果,可以有用延缓肌肤衰老,能美白肌肤!
怎样选购番荔枝
番荔枝本身必须要足够熟软才能吃,而除了台湾、福建地区之外,其它地区的番荔枝多半是通过长途运送来的,购买的时候一定要留心,稍微上手捏一下,不熟的就不要买了!有些番荔枝已经果皮发黑了,和香蕉、芒果等水果不同,果皮发黑的番荔枝更是熟透了,味道会更加甜美;购买后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,防止日光直射,能够正常存放两到三个月;
番荔枝的吃法介绍
成熟的番荔枝外表有些变黄,果皮的裂痕会加大,这个时候就能够采摘番荔枝了,不要等果实变软了再摘就熟透了,不利于存放;番荔枝软了熟了会有一股清香,想吃番荔枝的时候,用手将它拨开,然后吃里面的肉即可,番荔枝的果核不能吃!番荔枝的果肉很甜美,就象吃石榴那样去吃就能够了;特别需要小心的是,熟软的番荔枝可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟番荔枝不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟;如果想让番荔枝赶快熟,就把番荔枝埋入大米内,一两天就熟透了!