苜蓿草为豆苜蓿属一年生或多年生草本植物，多系主要的饲料植物，也可作蔬菜食用，世界各地广泛引种种植，其干草产量居多种豆科牧草之冠且营养物质成分完全，富含蛋白质、微量元素和十种以上的维生素，下面我们就一起来看一看苜蓿草栽培技术吧！
成长环境
苜蓿草喜温暖湿润气候，夏季不太热，冬季又不太冷的地区。最适气温在15-25摄氏度，超过35摄氏度或低于～15摄氏度都会使苜蓿草致死，冬天～8摄氏度左右能够越冬，而超过35摄氏度则难越夏。要求下雨量在1000-2000毫升。不耐干旱，对土壤要求也较严格，pH6-7时最适宜成长，pH值低于6则应施用石灰调整土壤的酸度，不耐涝，要栽培在排水良好的地块。
种植季节
苜蓿草重要分为春天种植和秋天种植，以秋天种植为多。秋天种植从7月下旬至9月下旬分批播种，8月中旬至次年3月下旬陆续采收上市。春天种植从2月下旬至6月上旬陆续播种，4月上旬至7月下旬采收。
选种催芽
苜蓿草为防止出苗不整齐的征象，播种前要进行选种，减少荚果中的瘪籽和坏籽。用55-60摄氏度的温水浸种5分钟，舍弃水上的浮籽。为克服早秋、晚春出苗迟和出苗率低的困难，通常在播种前行催芽处理。将已选好的种子放于麻袋内，于夜间浸于井水或河水中10个小时，然后将种子取出，置于阴凉处2-3天，每隔3-4小时用喷壶浇凉水一次，然后播种。
整地播种
苜蓿草为浅根性作物，通常耕深15厘米左右，结合耕翻每亩施入人畜粪尿1000公斤作基肥，并做成20厘米高畦，畦宽1.5米，以利于排水，然后整平畦面，就可播种。苜蓿多行撒播。亩播种量应随季节而定，一般早秋、晚春播种时，气温较高，土壤干旱，出苗率低，亩播种量要多，每亩用种40-50公斤。晚秋、早春播种，每亩用15公斤。
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