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包饺子把芹菜叶清洗剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。
炒蛋将芹菜叶清洗切碎，在碗中打入2至3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜叶炒蛋。
凉拌将芹菜叶清洗焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5至6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可食用。此菜色泽碧绿，清爽适口。
烙饼芹菜叶清洗切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末一起搅拌，再加入适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，油热后倒入适量面糊，煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香，软嫩可口。
做汤将芹菜叶清洗，锅中倒入清水，放入海米、精盐，烧沸。加入芹菜叶，打蛋花，并用水淀粉勾芡，最后倒入少许香油即可。
1、种类选择越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、顺应性强、抽薹迟的种类，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟种类，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热年夜年夜花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。2、播期确定春莴笋，12～3月年夜棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4～5月上中旬露地栽培，5月...
2624 蔬菜 种菜知识
采收、加工： 在野苋菜开花前，将嫩茎叶洗净，用沸水焯5分钟，用凉水冷却，沥净水即可炒食、熬汤等。如做菜干可将焯过的嫩茎叶晒干备用。如做牲畜饲料，可随时刻取，生喂或煮熟喂。 医疗作用： 野苋菜无毒，味甘，具有清热利窍之功用。主治赤白痢疾、二便不通。苋实主治青盲翳障、目雾不明，乳糜血尿，二便不利。...
997 蔬菜种植技术 种菜禁忌
搭建合理的群体，是实现玉米高产的前提，避免弱幼苗，提升群体的整齐度，是加强玉米产量的前提之一。玉米的成长季节比较短，如果前期一旦出现弱新苗，酿成群体不整齐，即使中后期增加管理，也难以弥补由于前期成长不良酿成的损失。因而，要尽量避免弱幼苗的出现。 玉米弱幼芽产生的要素 土地的起因 玉米地应选有机...
884 蔬菜种植知识 种菜知识
莲座易出现枯萎病，酿成西瓜减产。解决这一问题最成功和最有用的措施是采用换根嫁接技术。南韩长寿、黄金同伴等南瓜砧木抗病性强，与西瓜有较好“嫁接亲和性”和“共生亲和性”。嫁接砧木苗体现为订植后期成长快，蔓长和叶子数较多，有较好的低温伸长性和低温坐果性。...
1462 种菜教学 蔬菜种植教学
小麦抽穗扬花期是小麦产量产生的关键期，也是防治和治疗小麦病虫害的关键节点。小麦此期，颖壳张开，病菌很容易顺利侵害麦穗。若是小麦扬花期遇雨，更要提防这些病虫了。 一、小麦赤霉病 由于年年都会存在大量的病菌，小麦抽穗至灌浆期，遇雨很容易产生赤霉病。 小麦一旦染上赤霉病，一般减产10%以上，严重年份...
1411 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
茄子果色不正又称茄子果实着色不良，影响茄子商品性状。[田间辨认]正常的茄子果实应具有本种类固有的色彩，并且光彩艳丽，有光泽。在茄子临盆中，特殊是掩护地茄子临盆中，紫茄子最易泛起果色不正现象。茄子成熟时，果色为淡紫色、红紫色，严重时呈苍绿色、白绿色；有时固然茄子果实紫色与正常果差不多，但显着掉去应有的...
557 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
番茄是一种味道比较特殊的营养食物，既可以生吃、也可以熟吃，还可以加工成各种各种食物。番茄在我国多地都有栽种，是一种对环境要求不高的蔬菜之一。番茄枯萎病是其生长过程中非常容易出现的病害，下面我们一起来看看该病害的防治技术要点。一、番茄枯萎病的症状番茄枯萎病病程长，定植开始侵染，多从根尖开始，到开花前后...
761 种蔬菜技术 种菜技术
4月29日，在潭溪镇下都村看到县农业局工作人员正在为燕子坳柑橘专业合作社种植大户配送肥料，这是该县开展药肥配送支持椪柑标准园创建、惠农政策“接地气”的有力写照。“现在正是椪柑施肥治虫关键时期，县农业局这次上门免费为我们送肥料农药，真是帮了我们一个大忙啊。&rdqu...
2781 椪柑 椪柑市场分析
省农业厅制定2017年春天麦田管理技术意见 ：小麦进入春管关键期“立春”已至，随着气温逐步回升，我省小麦开始进入成长和管理的关键期间，也是小麦毕生中促使苗情转化升级的主要期间，也是建立合理群体、培育壮秆大穗、搭好丰产架子，并为粒重打基础的关键期间。为 保证我省今年夏粮再夺丰收...
2132 种菜知识 蔬菜种植教程
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