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金针菇汤的做法介绍

时间 : 01-21 投稿人 : 秀锦 点击 :

金针菇汤的做法介绍

做法一

食材准备

原料:金针菇清洗、鸡蛋

配料:葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉

制作步骤

1、锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮。开水更快。这时

金针菇鸡蛋汤放些蚝油;

2、水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡;

3、水再开后下黄瓜片;

4、鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味,加少许盐、鸡精、白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好。

做法二

食材准备

鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。

制作步骤

1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后清洗,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。

2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。

金针菇汤的做法,我们了解了以上的几种,其实它还有更多的做法,不过就需要大家平时去探索了。经常吃金针菇可以预防肝脏类的疾病,也可以预防胃肠道溃疡方面的疾病。对于高血压,肥胖,中老年人都可以食用的。如果还想了解更多,可以到农村创业--金针菇频道,查看更多关于金针菇的信息。

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