莴苣，也称莴笋，是菊科莴苣属之一，一年生或二年生草本。茎上部分枝。基生叶及下部茎生叶不裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿;向上的叶渐小，与基生叶及下部叶同形或披针形;花序分枝的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，全缘;叶两面无毛。头状花序排成圆锥花序;总苞果期卵球形，长1.1厘米，总苞片5层，背面无毛，最外层宽三角形，长约1毫米，外层三角形或披针形，长5-7毫米，中层披针形或卵状披针形，长约9毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米。瘦果倒披针形，长4毫米，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端喙细丝状，长约4毫米。
莴苣茎叶有哪些营养价值？莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
我们在种植蔬菜的时候比种植大田作物时更要懂得什么是适时播种。因为蔬菜的生长周期有短有长，所以在种植时间要特别注意。那么莴苣种植时间在几月份比较合适呢？
莴笋的种植季节不同当然月份也会不同，一般情况下，春莴笋的种植时间是在12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋的种植时间是在4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。秋莴笋的种植时间是在7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10月至11月露地育苗。
另外我们在种植莴笋的时候一定要注意莴笋病虫害的防治。莴笋虫害较少，一般有蚜虫、斑潜蝇，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍，70%灭蝇胺8000倍喷雾防治;病害主要是霜霉病，可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍或50%稀酰马啉可湿性粉剂500倍，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，7天一次，交替使用，连防3次。文章原则网络，仅供学习参考。
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