蚕芽菜只须要在相宜温度下，包管富饶的水份便能够临盆。
1、临盆园地及用具在遮光、避风的室内都可。可用缸、木桶及克己的培养器皿举办临盆。
2、选种选用皮厚、千粒重在700克以上的优秀种类。选用的种子成熟度应高，种子丰满，无病虫害，抽芽率高，纯度好，且是新种子。
3、消毒（一）关闭门窗。每平方米用1克硫磺扑灭熏蒸4-6小时，再开窗透风换气。（二）用具消毒。阳光曝晒3-5天，或用80摄氏度以上的水浸泡15-30分钟或蒸煮。也可用3％石灰水浸泡，或用0.2％漂白粉溶液浸泡、洗刷，再用清水冲刷2-3次便可。
4、浸种、催芽干蚕豆种皮厚而坚韧，一样平常浸种时光为36小时，每3-4小时淘洗、换水1次。等蚕豆饱胀，无瘪、无皱纹、切开断面无白心、平嘴处皮壳未开裂时，竣事浸种。将浸过的蚕豆装入网袋，放入3％石灰水中，浸泡5分钟，然后将其掏出用清水冲刷两遍，沥干水份，用湿麻袋或棉布包裹，放入培养器中催芽。1天后有80％豆种露白时，掏出淘洗转入培养。
5、培养把沥干水份的蚕豆放入培养器皿中，灌满水后，将水全部排净，再盖上打湿的麻袋或草包。收成前一样平常不须要浇水，但如果气温高，空气枯燥，需用细眼喷壶淋大批水，防止风干。
6、收成蚕芽菜芽长1-2.5厘米时采收。
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