此期为西兰花营养物质成长旺盛期，必需供给充沛的肥水，使茎、叶较快成长，为夺取高产打下良好的养分基础。此期需追肥2次，每次追肥前喷施蔬菜壮茎灵，可使蔬菜苗长势茂盛，杆茎粗壮、叶子肥厚，高产优质。第一次追肥在植株开始快速成长时(定值后约15天)，用小锄头在株间开穴施入尿素，每亩约施15千克；第二次追肥在植株封垄前进行，当植株心叶开始呈拧心状时(订植后约30天)，结合锄草在行间开浅沟将肥料施入后覆土，亩施复合肥20-25千克，或花生麸25千克。
有条件的地方，此期最好每隔7-10天淋施人粪尿一次。连作期前期淋水要充盈，以满意植株迅速成长发育需要；当植株团棵后，恰当抑制浇水，以促使地下根系发育。对此期出现的侧枝要准时摘掉，以促使主花球出现。同时小心防治和治疗病虫害，特别是小心小菜蛾(俗称吊丝虫)、菜粉蝶(俗称菜青虫)、黑腐病和软腐病的为害，小菜蛾可在卵孵化高峰期至2龄幼虫期用5％锐劲特3000倍液或1％杀虫素3000倍液等喷雾防治和治疗；菜粉蝶可用Bt乳剂1000倍液，或速灭杀丁1500-4000倍液等喷雾防治和治疗；黑腐病和软腐病发病初期可用200毫克/升农用链霉素，或200毫克/升氯霉素，或75％百菌清600倍液，或77％可杀得500-800倍液等交替喷洒防治和治疗。
