一、底肥:一般每亩施腐熟有机肥2000~3000千克或45%复混肥60千克,撒施后耕耙入土,再做畦移栽。
二、追肥:茎用芥菜应按照不一样的种植条件和茎、叶成长特征进行追肥。以氮肥为主,一般每亩施氮25~30kg。分3次施用。
第一次在移栽成活后植株进入8叶期(12月15日前)进行,此时气温较高。叶子成长速度快,只有准时追肥才能出现第一叶环,为茎的膨大打下基础,一般每亩追浓粪肥1500~1750千克,或尿素4~5千克,加水1000千克。
第二次追肥在13叶期(元月中旬至2月初)进行,此时茎、叶的成长速度都很快,一般每亩用碳铵25千克、过磷酸钙20千克、氯化钾5千克加水1500千克浇施。
第三次追肥在15叶期(2月下旬)进行,每亩用尿素25千克加12.5千克的氯化钾加水浇施,切忌撒施或单施氮肥,隔7天后,按照成长状况,再追1次肥。采收前一个月停止追肥,以防成长过速而空心。