莴笋裂茎多产生在收获期,重要起因有:
一是水肥供应不均,忽旱忽涝,特别是在肉质茎成熟时,外皮已木质化,此时大量浇水,肉质茎忽然膨大,表皮不能紧接着膨大而裂口;
二是气候冷热不匀;
三是硼元素缺乏的状况下,莴笋体内维生素C含量减少,植株抗逆和抗病能力降低,肉质茎表易裂口;
四是莴笋收获期过晚,易酿成裂口发生,使得其品质降低。
防治和治疗办法:
首先,增加肥水管理。管理重点是当莴笋心叶与连做叶相平时,其茎部开始膨大,应浇小水,并每追施速溶性肥料8~10kg,叶面喷施多聚硼1500倍液。小心这次水肥务必适期,过早或过晚对肉质茎的成长都不利。开始浇水早先,茎的膨大速度加速,需水、肥量加强,地表稍干就浇,浇水要匀称,水量要适中,严防大水漫灌。地能进人时,浅松土以破板结,结合浇水,再追肥1~2次,喷施多聚硼1500倍液1次,可预防茎部裂口形成。
其次,适期收获。当莴笋主茎顶端与最高叶子的叶尖相平时为收获适时,此时肉质茎已充分膨大,品质脆嫩,不易形成裂茎。