大白菜生育期的降水,尤其是连座期的降水量,既影响空气湿度,又影响土壤的含水量及土壤溶液浓度的变化,在大白菜苗期及连做期,干旱少雨的年份干烧心严重。过量施用氮素肥料土壤又很干燥时,一方面会加强土壤溶液浓度,另一方面也因为土壤中微生物运动受控制,一些铵态氮被根系直接汲取,因而影响植株对钙的汲取,导致干烧心。
防治和治疗方法:有机肥要充分发酵后匀称施用配合植物电子肥应用提升超越肥效,化肥分期分批追肥。并高畦直播,小水勤浇,畦面坚持见湿见干。如发现干烧心立刻浇水,并喷洒0.7%氧化钙和2000倍萘乙酸混在一起液加新高脂膜500倍液,每隔5-7天一次,共3次。