一、追结球肥。秋大白菜结球期一般需要追肥2——3次,第一次在结球初期,亩施尿素10——15千克,促叶子快速增大。第二三次在结球中期,亩施尿素10千克,促心叶快速增长。也可结合叶面施肥,用0.1——0.2%磷酸二氢钾每7——10天喷一次,连喷3次,叶面追肥最好在午后3点后进行,有利于提升肥料应用率。
二、科学浇水。秋大白菜结球期要经常坚持土壤湿润,有利于根系成长和营养吸取。一般5——7天浇水一次,直到收获前7——10天停止浇水,以免大白菜含少量过大,不利于储存。
三、捆菜护球。捆菜可呵护秋大白菜叶球免受冻害,提升产量,减少损失,利于储存。捆菜一般在收获前15天进行,将连做叶扶起抱住叶球,用甘薯蔓、谷子秸等作物秸秆淋湿后捆绑。捆菜早先叶子光合作用受到影响,捆菜过早影响产量,过晚易受冻害。