在火龙果不同的生长期，施肥也是有讲究的，比如一到二年的火龙果，以施氮肥为主，三年以上的成年火龙果树以磷肥和钾肥为主，控制氮肥的施用量。施肥的时候尽量以有机肥为主，以化肥为辅，在火龙果开花前本个月，额外施一些含有磷钾的有机肥一次，在火龙果进入结果期之后，每隔15到20天记得施有机肥一次。
火龙果需要施肥的时期
1、火龙果基肥
在火龙果定植前1月-2月进行。丘陵山坡地果园种植坑内分层施入土杂肥、杂草、蘑菇肥、禽畜粪肥等有机肥约10-20公斤/坑，石灰1公斤；平地果园采用起土墩种植，每种植穴施入腐熟禽畜粪或蘑菇肥约5-15公斤，石灰0.5公斤。
2、火龙果营养生长期施肥
在火龙果定植后至开花结果前为火龙果营养生长期。定植后确定植株已成活即可施肥促枝蔓快速生长。苗期以腐熟麸饼液态肥（水肥）或腐熟的禽畜粪水肥为宜，以勤施薄肥为原则，每次新枝蔓萌芽时及新枝蔓开始转绿时各施肥一次，液体肥约1.5-2公斤/柱。也可选用有机复合肥，每次施肥量约250-400g/柱。第二年起施肥量比第一年增加约50%-80%。
3、火龙果结果期施肥
火龙果一年多次开花结果，花果期长达6个多月，枝蔓、花果同时生长，一般全年有5次主要施肥时期。冬季树盘覆盖有机肥：于冬季12-1月枝蔓已完全转绿时施，树盘用有机肥覆盖，每柱施混合有机肥10公斤，或覆盖土杂肥，每柱施15公斤。目的是改良土壤，增加有机质，增强植株抗寒能力。促花肥：于4月上中旬施，每柱施有骨粉+青肥勇各0.5公斤斤，目的是促进花蕾的发育，提高花质量。壮花壮果肥：于6月上中旬施，每柱施腐熟麸饼肥0.5-1公斤，有机肥复合肥红肥勇0.5公斤，目的是壮花、促进果实增大，提高品质。重施促花壮果肥：于8上中旬施，重点生产中秋、国庆果实。每柱施腐熟麸饼肥1-1.5公斤，氮10：磷5：钾30，3-5公斤/亩进行滴灌，目的是促多开花，促进果实膨大，提高品质。壮果、恢复树势肥：于10上中旬施，每柱施氮10：磷5：钾30，4-5公斤/亩进行滴灌，腐熟麸饼液态肥3-4公斤，目的是促进最后一批果实膨大，恢复树势，促进枝蔓生长。
4、火龙果叶面追肥
火龙果的茎叶呈现三角柱形的多汁性绿色分枝，而叶部已退化成针刺点状，分布于三角柱棱上。在分枝表面生有大量褐色气生根，二者构成火龙果接受叶面肥的全部营养器官。为了提高肥效，火龙果喷施叶面肥一定要围绕三角柱，三面都要喷到。叶面肥营养成分的选择，应以中微量营养元素补充为主，同时与大量营养元素相结合的原则，在每年4－11月较长的产期中，结果前期以供应镁、硼、氮为主，结果中后期注意钾、氮、镁、钙、铁和硼的陆续补充。它们对提高火龙果的抗逆性能和改善品质都是有益的。火龙果光合代谢特性对叶面肥施用技术是有特殊要求的。火龙果的气孔在夜间是开放的，而在白天是关闭的，所以火龙果叶面喷肥的施肥时间是下午5－6点以后，太阳落山时喷肥有利于养分吸收。此外，在叶面肥养分浓度上，针对火龙果的特点可适当提高10%－20%，效果更好。总之，叶面喷肥效果比根部施肥快，可直接迅速到达火龙果营养体，避免肥料养分在土壤中的固定。但缺点是施肥量有限，效果较为短暂。所以叶面施肥是火龙果施肥的一种辅助方式。不妨将其与根部施肥协调运用，可以提高产量。
