四季豆一定要煮熟焖透
四季豆又叫玉豆、菜豆、刀豆、芸豆、扁豆,清洗起来比较方便,是不少年轻市民喜欢买的菜品。
但四季豆本身含有两种毒素。两种毒素中,一种叫红细胞凝集素或皂甙,对消化道有刺激性,对红细胞有破坏作用；另一种是植物血凝素(PHA),有凝血作用。
四季豆也不是不能吃,预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把四季豆煮熟焖透,让它外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。
相关文章
-
“小茴香”孜然有什么功效和作用?吃多了有什么坏处?会上瘾吗?
孜然在南疆又被称为“小茴香”，它的味道独特，带有一种浓郁的芳香气味，在烹饪里面，它是一种常用的佐料。有些人特别迷恋它的香味，几乎每顿饭菜里都加入孜然粉调味。但是很少有人了解孜然有哪些功效和作用?吃多了有什么坏处?会上瘾吗?一、孜然有哪些功效和作用?1、孜然的化学成分研究表明，...
2172 蔬菜 种菜教程 -
西葫芦出现病斑可用农药防治法
西葫芦出现病斑时应该怎样及时去治疗，用什么农药好呢？如果不及时治疗，一旦遇到湿度大、气温高时，病斑将会快速扩展，整个果实会变褐、软腐，表面将会布满白色霉层，致病瓜烂在田里，所以农药防治必不可少。 这里有几项措施可将此病防治： （1）提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐热有机肥。利用抗生菌抑制病原菌。如在瓜田...
684 蔬菜种植知识 种菜教程 -
小青菜有机种植取得成功
有机蔬菜听上去好像比较遥远，但它正离市民的菜篮子越来越近。昨天，市农科院在七禾有机农庄举行的相关新闻通气会上宣布，我市首个有机蔬菜重大攻关项目——小青菜有机种植取得成功。首批有机小青菜正陆续上市，后期还将开展有机瓜果的种植研究，并将成功技术推广至市级菜篮子基地。盛夏时节虫害横...
2014 青菜 青菜行业资讯 -
-
韭菜大面积黄叶怎么回事？韭菜黄叶挽救措施
韭菜是大家常吃的蔬菜之一，因为其经济效益不错，种植的人也比较多，但是在种植韭菜的过程中，会出现韭菜黄叶的现象，很多农户都不知道如何挽救，从而导致了韭菜减产，经济效益下降，那么我 们该如何进行挽救韭菜黄叶的问题呢？ 一、韭菜黄叶的原因 微量元素缺乏出现黄叶的韭菜一般都未施底肥或喷施铁、铜、锌等微量元素...
1585 蔬菜种植教学 种菜技术 -
-
莴笋裂茎防治和治疗办法
莴笋裂茎多产生在收获期，重要起因有： 一是水肥供应不均，忽旱忽涝，特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎忽然膨大，表皮不能紧接着膨大而裂口； 二是气候冷热不匀； 三是硼元素缺乏的状况下，莴笋体内维生素C含量减少，植株抗逆和抗病能力降低，肉质茎表易裂口； 四是莴笋收获期过晚，...
1110 蔬菜种植常识 种菜注意事项 -
-
莴苣市场紧俏 价格呈上涨趋势
据监测中心显示，经历了一轮价格下滑之后，江苏省盐城市东台市莴苣3月底开始价格回升，呈上涨趋势。最近江苏东台莴苣行情比较好，菜好卖，价格也不便宜，质量好，今日莴苣价格又有所上涨，比昨天上涨1毛左右。据了解，近期江苏省盐城市东台市莴苣现有大量货源，质量也很好，市场需求大，价格自然就会上升，而这几天莴苣在...
2797 莴苣 莴苣市场分析 -
-
黄皮洋葱丰产的栽培技术的要点
目前，黄皮洋葱作为优质保健蔬菜出口创汇产品，在日本、韩国及东南亚各国十分走俏，国内市场也十分看好，是淮北地区调整产业结构的首选品种。一、品种与播期：品种选择：早、中熟品种：进口：浜育玉葱、琥珀2号、高田早生1号。国产种子有：黄高早生一号，早生黄玉葱。中晚熟品种主要有：进口种子：中甲高黄，改良中甲高黄...
1880 洋葱 洋葱种植技术 -
杏鲍菇早出的三种方法
杏鲍菇早出的三种方法1.少装料。采用17-33cm折角袋正常装料高度为18-19cm，可以调整为14-15cm高。 2.打大孔。袋内打孔棒直径为2.5-3cm，透气孔接满菌种后，上面再接一层，这样上下里外一齐长。3.松动棉塞。待菌丝吃料1／3后，松动棉塞，增强氧气供应能力。 通过以上疗法菌丝由传...
1711 杏鲍菇 杏鲍菇选种育苗 -
防治洋葱枯萎病用药须知
洋葱是生活中常见的蔬菜，在洋葱种植过程中会遇到许多病害的侵袭，其中洋葱枯萎病是一种常见的病害，如果不及时防治，就会导致洋葱严重减产，本文将为大家介绍防治洋葱枯萎病的用药方法。 症状：叶片先变黄，然后逐渐向上发展。严重时，植株萎蔫，全叶枯焦脱落。病株根系发育不良，根部皮层腐烂，新根少或没有，容易拔起。...
2633 蔬菜 蔬菜种植注意事项 -
夏季卷心菜种植技术要点
夏季卷心菜种植技术要点1选择苗床选地势高燥、离水源近的地方作苗床。挖长13~14m、宽1.2m、深20cm的畦，将土挖出准备填入营养土，每畦苗可定植667m2大田。2制营养土选2年没种过卷心菜的优质园土，掺入充分腐熟的有机肥，土∶肥比为5∶5，每m3营养土中掺入磷酸二铵0.5kg，硫酸钾0.25kg...
1544 卷心菜 卷心菜种植技术 -
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
