蓝莓酒是非常热销的一种果酒，酸甜可口、营养充盈，还有很棒的保健功能；许多人都会在蓝莓上市的时候，自己制作蓝莓酒，下面一起来看看蓝莓酒的制作对策；
一、蓝莓酒的制作措施
1.准备新鲜的蓝莓5000克，冰糖2000克，干净的玻璃瓶一个；把准备好的新鲜蓝莓，用清水洗净后，晾干表面的水分，把冰糖粉碎成细末！
2.把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒，把里面的水分晾干！
3.把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装，放一层蓝莓，要放一层冰糖，然后加入白酒，要没过蓝莓，最后把玻璃瓶密封好；
4.两星期以后就能看到浓郁的蓝莓汁，这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵，2到3个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好，这时打开盖子能闻到浓郁的酒香；
二、蓝莓酒的功效
1、预防心血管疾病
预防心血管疾病是蓝莓酒的主要高校之一，因为蓝莓酒中含有充溢的果胶，此类养分能清除人体内的胆固醇，也能加强血管弹性，而它含有的维生素c，还能提升心脏功能，避免心血管病变，所以平时多喝蓝莓酒，能保护心血管，降低心血管发病率；
2、保护眼睛延缓衰老
蓝莓酒中含有大量的花青素，此类养份既能提升视网膜功能，又能预防视力下降，对人类眼睛有显著保护作用，另外蓝莓中含有的微量元素硒和花青素还均是天然抗氧化成分，它们能提升身体各器官功能，延缓人体衰老，经常饮用能延年益寿；
蓝莓酸甜可口，是被誉为浆果之王，蓝莓酒的味道酸甜可口，含有大量的花青素，能够有用的抗氧化，自己酿制的蓝莓酒也更放心；
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