火龙果是热带、亚热带水果，在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，然而永兴县却让火龙果在本地开花结果。近日，笔者来到该县高亭镇窝黄村火龙果栽植基地，看到棚内一棵棵类似仙人掌的蔓藤植物攀援在水泥柱上，一个个又红又大的火龙果“挂”在厚厚的菱形枝条上。
火龙果味甜而低糖，营养价值极高，是典型的健康食品。目前，火龙果只在我国广东、广西、海南等地种植，其余要靠来自越南等地区的进口。在广东经商的刘华盛瞄准了火龙果市场，他前往浙江、北京等北方省市取经，发现火龙果性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，最大的栽培难题是控温。
“北京那边都能种，我们湖南肯定也能种好。”抱着这个想法，刘华盛回到家乡，成立了永兴红中红果业发展有限公司开始再次创业。
他将自己流转的荒山的土壤送到县农业局进行测验。当地土壤偏酸性需改良外，其余皆符合种植要求。
刘华盛果断从台湾大丘园果园和台湾晶康果园引进国内少见的玫瑰红、水晶红和水晶白三个品种的火龙果和红心蜜柚，“台湾果园那边不定期给我们提供技术指导，现在成熟的火龙果是去年4月种下的，共种了50亩，现在成熟的有5-6亩。”
刘华盛拿着剪刀从枝条剪下一个红彤彤的火龙果，吃一口果肉，饱满细腻，甜而不腻。“我这边的火龙果口味好，市场上的火龙果都是从广西、越南来的，为了方便贮存，都在未成熟就摘下来了，我们这里都是成熟才采摘的，放在冰箱里保存只能放半个月。”据刘华盛介绍，为了确保火龙果的口味，他的种植基地实现了大棚和滴灌技术的全覆盖，“除了育苗期使用了少量化肥外，其余都是用我从农户家里收上来的茶饼、花生饼之类的有机肥，而且我们全程不使用杀虫剂，所以我们这里产出的火龙果，味甜、多汁、口感好。”
试种成功后，刘华盛计划扩大种植面积，拓宽经营项目，逐步实现集“休闲旅游、观光采摘”为一体的产业化经营。“为扩大种植面积，实现大规模种植，我免费提供种苗给村民，待果子成熟后，通过合作社进行统一销售，这种产品在市场上供不应求。”
今年， 一波又一波游客的预约采摘火龙果，都被刘华盛拒绝了，他决定明年再启动观光采摘计划和火龙果盆栽计划，让火龙果成为村民们的“致富果”。
火龙果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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