科学供水在大白菜包心结球期，坚持水分匀称，充盈供应，切忌时多时少，时干时湿。一般应早晚各浇1次清水，每次每株浇1-1.5kg，用稻草或其他杂草将畦面盖住，坚持土壤湿润。
合理施肥要增施磷钾肥和有机肥，抑制氮肥，以控制其徒长，在结球初期和中期，各施1次磷酸二氢钾和适量农家肥。
防治和治疗病虫发现病虫，间断喷洒2-3次1500倍液农地乐和1500倍液代森铵混在一起液，或1500倍液乐斯本和1000倍液可杀得混在一起液进行防治和治疗。软腐病如果严重，应加入5000倍液农用链霉素同喷。
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