雨季是葡萄病害形成的高峰期。霜霉病、白腐病、碳疽病等病害对葡萄的为害是致命的，而雨天进入葡萄园打药几乎不可能，成效也微乎其微。因此，最有用的办法就是进行避雨种植。采用避雨种植技术能够在很强程度上减少农药的施用量，在葡萄成长旺季，葡萄园平均每7天打一次药，而采用避雨种植技术，15-20天打一次药即可，减少用药量一半以上，成本紧接着减少，防病成效却不差，同时葡萄品质也得到相应的提升。
核心技术：避雨棚、套袋、地膜“三隔离”
避雨种植技术并不复杂，采用搭建避雨棚、果实套袋、地膜覆盖“三隔离”即可实现。
葡萄园避雨棚仿佛于蔬菜小拱棚，但需要搭建在离地表两米之上。每行搭建一个，由棚柱、横梁、拱片、棚膜拉线等组成。搭建避雨棚能有用避免雨水淋到葡萄植株上。搭建避雨棚时需要考虑当地气候，尤其是要考虑大风天气，搭建要科学合理，防止棚体被大风吹坏。
果实套袋是近年来葡萄栽培中常用的技术，能够在呵护果实免受病、虫、鸟害的同时减少农药污染，减轻和减少日灼病的产生。套袋应该选用正规厂家的果袋，套袋前应该对果袋喷施高效杀菌剂。其它，固定果袋的扎丝一定要拧紧扎牢，否则雨水顺果梗进入袋内，烂果率更高。
覆盖地膜后，雨水到达地面可以快速流走，不浸入土壤，雨后葡萄园内湿气小，干燥快，最大程度破损了病菌繁衍的环境条件，同时隔断了土壤中病菌对地表上枝、叶、果的感染，还能改善葡萄树下部光照条件，促使光合作用，对果实后期迅速着色极为有利。
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