问:苹果什么时间采摘最好?
答:苹果由于品系多,各地立地条件也有不一样,苹果成熟期很不相同。怎样选择最佳采摘时间是保证果品质量、色泽、风味等的主要环节,也是提升经济效益的主要办法。按照燕山地区土壤、气候等条件,苹果的最佳采摘时间一般可分五种状况:早熟品系及伏果(重要有黄奎、红奎、美夏、祝光等),应掌握在7月中旬至9月上旬采摘;中熟品系(黄元帅、红元帅、红玉、红星等)一般在9月上旬至10月上旬为最佳采摘时间;晚熟品系(国光、富士类等)自10月中旬到10月底为最佳采摘时间,但不一样小气候、阴坡阳坡、山地平地也不尽相同,要视状况因地制宜。为了更准确地肯定采摘时间,可按照以下特性肯定果实已成熟,①着色的果实全红或大一些着色,不着色的品系由深绿变为黄色或微黄色,②种子颜色变为褐色或黑色,③果实与果台容易脱离,④果实的风味已表现出本品类特性。