眼下正是葡萄鲜果销售的旺季，位于安徽省合肥市包河区大圩镇的主力军葡萄园里弥漫着浓浓果香，一串串饱满多汁、甘甜如蜜的葡萄坠满枝头。葡萄园的主人朱礼军这些天一边忙着葡萄销售，一边忙着给前来“取经”的农民“上课”。
今年41岁的朱礼军，2002年毕业于合肥工业大学管理学院，后留校任教。2012年9月，经朋友引荐，跑到大圩租地，开始从事当代农业。“葡萄园63亩，正常年景每亩毛收入3万多元。”朱礼军说，他的葡萄所有依靠市民现场采摘的方式销售，园里有早中晚熟三个系列12个品系。
朱礼军在大学里学的是会计专业，种葡萄之前对农业可谓一窍不通。但他干一行爱一行，为掌握葡萄栽培与管理技术，他到处拜师学艺，近到江苏、浙江，远到日本。然后在实践中边干边摸索，逐渐积累了部分让葡萄优质高产的经验，总结了三条“诀窍”。
第一条是重有机肥轻化肥。“足量的有机肥是葡萄品质的主要保证。有机肥含充足的微量元素，还能让土壤变得疏松透气，好处许多。”朱礼军说，建葡萄园的时候，每亩地里要施有机肥3吨，早先每年每亩地补施1.5吨。葡萄成长的中后期要追施化肥，三元复合肥100斤或水溶肥30～40斤。
第二条，种葡萄要大树稀植，产量不减，品质还能提升。葡萄喜欢光芒、对土肥水反应极为敏感。传统葡萄栽培大都采取密植方式，每亩栽植200株左右，管理难度大，费时费工，且投入成本高。刚开始，朱礼军的葡萄园每亩栽220株，后来逐年减少，每亩由60株降到20株，再降到10株。同时，他经过人为调节，让葡萄树的枝蔓长成“王”字型架构，采光通风好，还便于机械化管理。“葡萄稀植，不仅减少建园的苗木投入，管理的难度也大大下降，省力、省工、省肥，而且有利于通风透光，葡萄品质大大提升。”朱礼军说，目前他的葡萄园里一些品类每亩只有10株，每株产量300至450斤，每亩4000斤左右。产量不算很高，但因为品质好，价格卖得高。
最后一条，如何种出优质葡萄？朱礼军介绍：“需要绿色栽培。不用激素，少打农药。不用任何植物成长调节剂，开花之前用生物农药防病虫，花后停止用药。”
