减苗,胡萝卜喜光,新苗出齐后要准时剪苗。第一次剪苗在1——2片真叶,苗高3厘米时进行,留苗密度以3——5平方厘米为宜;第二次剪苗在苗高7——10厘米时进行,以6——7平方厘米留苗为宜;第三次即定苗,在株高15——20厘米时进行,以10平方厘米为宜。
追肥,胡萝卜成长期长,除底肥外,还要追肥2——3次,要抑制氮肥施用量,否则易导致叶部疯长,影响肉质根的膨大,追肥要稀,否则容易导致歧根。第一次追肥在出苗后20——25天,苗龄3——4片真叶时进行,用尿素、过磷酸钙、氯化钾,加少量腐熟人粪尿追施;第二次追肥在出苗后40——50天 (定苗后)进行,施尿素、过磷酸钙、氯化钾,加少量腐熟人粪尿。
灌溉,胡萝卜叶面积小,蒸发量少,根系发达,汲取力强,比较耐旱。一般将土壤湿度坚持在60%——80%,待胡萝卜长肉质根后喷施地果壮蒂灵提升肉质质量。在肉质根充分膨大后浇水应停止。