金针菇是一种真菌类的蔬菜，金针菇在世界各地都有比较广的分布范围，是一种食疗价值非常高的菌类食物。不过金针菇是没有叶绿素的，所以没有光合作用，因此栽培技术也会有所差别。那么如果要规模栽培金针菇该怎么去做呢？下面小编就为大家带来了金针菇的种植技术，一起来看看吧！
1、原料预备
金针菇的种植原料以各种营养物质物质为主，比如麦麸、过磷酸钙、玉米粉等。要保证养分全面，然后抑制好比例将其搅拌匀称，原料的湿度要坚持在70%左右，将其密封3小时左右，便可进行装袋工作。在栽培金针菇的时候，重要种植步骤为发菌与出菇。所以我们还要预备好发菌场所及出菇场所。发菌场所要保证有良好的保温能力，通透性强。出菇场地要坚持黑暗，凉爽且有一定的密封性。
2、种植时间
在种植的时候我们要充分的使用自然温度。金针菇适宜成长阴凉的环境中，每个成长阶段都有着差别的温度需求。因此我们在种植的时候要在秋天等温度适宜的季节进行。这样可使用自然温度培养菌丝。并且当菌丝成熟之后，温度也逐渐降低，而又正好是其子实体的成长温度。不够我们在栽培的时候也要按照栽培地区合理调解种植时间。并且为了满意夏天的金针菇市场需求，能够进行冷库种植。
3、适期接种
在接种前要对塑料袋及接种箱进行消毒工作。消毒剂以高锰酸钾为主，持续半个小时左右即可。在接种的时候一定要堤防根据流程进行，在接种后要准时将其放入种植室。抑制好温度等环境要素，大约在一天左右后，其菌丝便会开始成长。温度抑制在22度左右，大约两个月内便会满袋。差别的接种时间，其菌丝成长状况也会有所差别。因此我们也要按照栽培地区及季节等合理选择接种时间。
4、日常管理
在金针菇种植过程中是非常容易受到杂菌的污染的，所以我们要堤防做好杂菌的防治和治疗工作。发现发生杂菌后要准时做出对应办法。我们要准时刮出老菌丝，便于金针菇子实体的成长。然后要抑制好温度湿度，湿度不宜太高太低，太高的会容易引起杂菌污染。在金针菇子实体成长的时候要小心供给适量的散射光，促使菌柄菌盖的共同成长。当菌柄长到16～18厘米左右的时候便可适期采收了。
以上就是金针菇种植技术的简单介绍了，真菌的栽培是比较麻烦的。所以大家在种植前一定要掌握好种植技术，防止栽培失利。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，指望可以协助到大家哦！
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