大头菜又名芜菁，是我国出名的特产蔬菜，是我国各地种植的常用蔬菜，在市面上比较受欢迎，那么你们知道大头菜是怎么栽培的吗？一起和小编一起来了解了解吧。
1、播种
大头菜可直播也可育苗移栽，但是为了方便管理和充分应用土地，多采用育苗移栽，它喜冷凉的环境，成长适温为15～20度。前期较高的温度有利于它的新苗成长，后期温度低，昼夜温差大，有利于肉质根膨大，它的播种时间按照当地气候条件而定，育苗对策和白菜一样，选择良好的地块整地施肥，然后再播种。出苗10天进行减苗，在幼芽成长时，做好肥水管理，当有4～5片真叶时，即可订植。
2、整地移植
大头菜是根菜类蔬菜，应该选择土层深厚、肥沃、排灌方便的壤土作为定值地，前茬应该是从未作过十字花科的菜地或者稻田。整地即翻耕晒白每亩施入腐熟有机肥1500千克、复合肥50千克作为底肥，施肥后耕耙，做畦。订植时.要按照品系合理密植，一般是开穴栽培，栽培时将直根埋在土中，再稍微上提使根系伸直，稍镇压后淋水即可。
3、肥水管理
订植后如果天气干旱，每天需淋水1～2次，成活后看天气状况恰当浇水，在肉质根膨大前要恰当控水，使得直根深生，膨大后坚持土壤湿润，当肉质根产生后期要小心抑制水分，一般在收获期一周停止浇水，使得组织充实，提升品质。栽培10天后追肥一次，之后一周追肥一次，当肉质根膨大时，要重施1～2肥，尤其是钾肥，每次施肥前要先松土锄草，施肥1～2天后淋水才，促使肥料溶解，供作物吸取。成长期覆土1～2次，以免根系裸露影响到品质。
4、病虫害防治和治疗
大头菜重要病害有软腐病、病毒病、霜霉病和根腐病，可运用相对应的药剂喷洒防治和治疗，虫害有菜青虫、蚜虫，菜青虫可用金云生物杀虫剂喷洒防治和治疗，蚜虫可用扑虱蚜防治和治疗。
以上是大头菜栽培技术介绍，指望能协助到你，想了解更多的相关知识，敬请关心我们。
