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  • 野生小竹笋价格遭遇“过山车”
    野生小竹笋价格遭遇“过山车”
    立夏刚过,野生小竹笋价格好似坐上了“过山车”,销售价格从一个多月前每公斤30元,跌至目前最低每公斤6元。在江山市区云宾菜市场,小竹笋数量明显减少。双塔街道赵家村的菜农钱金亭相告,原先她一天能拔到大概10公...
  • 安徽黟县:竹笋加工富山民
    安徽黟县:竹笋加工富山民
    据车上的购货商说,这车干笋是销往北京的,“联光村的干笋品质好,销路不愁,现在已逐渐打开北方的市场”。联光村是洪星乡最远的一个行政村,林木资源丰富,有毛竹7000余亩。靠山吃山,靠竹吃竹。据联光村支书汤金华介绍...
  • “毒竹笋”流入广佛两地市场
    “毒竹笋”流入广佛两地市场
    卖相白白嫩嫩的新鲜竹笋,实际却被大量焦亚硫酸钠浸泡加工,二氧化硫残留量超过国家安全标准近10倍。近期,广州海珠警方捣毁加工、销售黑窝点3个,查获不符合安全标准的竹笋、米豆腐、海带、黑木耳等食品约10吨。嫌疑人交代,...
  • 有机竹笋加工措施有哪些
    有机竹笋加工措施有哪些
    竹笋作为食品,除鲜食外还可加工成各种成品,如笋干、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等,品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:一、采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;...
  • 竹笋:春季竹笋上市,冬笋降价
    竹笋:春季竹笋上市,冬笋降价
    最近菜市场里春意盎然,春季竹笋陆续上市,零售价在13-15元/斤,比上周价格下跌30%,目前以福建货源为主。按照往年上市行情,预计后期随着福建笋渐渐落市,湖州春季竹笋将会大量上市,到时候春季竹笋价格还会继续有所下跌。冬笋最...
  • 春吃竹笋要防过敏
    春吃竹笋要防过敏
    中医认为,竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消化,同时笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用...
  • 乐安竹笋畅销欧美市场
    乐安竹笋畅销欧美市场
    据前往参展的该公司负责人陈光华介绍说:“如今在美国各大城市的超市内基本上能看到乐安竹笋。在很多的华人餐馆内,乐安竹笋也十分跑火,成为一道特色菜。今年,预计公司仅出口美国市场的系列竹笋产品总产量达4000吨,销...
  • 二氧化硫超标10倍 对人体有何影响
    二氧化硫超标10倍 对人体有何影响
    爽脆美味的新鲜竹笋在进入市场销售前,先用水冲洗、浸泡十多个小时,这是商贩为了竹笋有个好的卖相和市民身体健康,而把竹笋洗干净吗?不是,这是一伙不法商贩为了掩盖他们的黑心行为,去除他们用焦亚硫酸钠浸泡加工过的竹笋上的...
  • 竹笋开发利用价值高
    竹笋开发利用价值高
    一、营养丰富:竹笋蛋白质含量高,蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸,富含人体必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种,以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素,是营养丰富的蔬菜类食品之一。二、无污染和残...
  • 海南盐渍首入越南竹笋市场
    海南盐渍首入越南竹笋市场
    近日,白沙县鑫雨科技投资有限公司生产的一批26100公斤,价值54810美元的盐渍竹笋,经八所检验检疫局检验检疫合格后在越南顺利通关,这是海南盐渍竹笋首次进入越南市场。据了解,白沙全县麻竹种植总面积达9万亩,该产业有极大的...
  • 漳平:竹笋碗头大做成笋罐远销海外
    漳平:竹笋碗头大做成笋罐远销海外
    官田乡分管农林副乡长李奇山说:“今年春季我们乡2000多亩麻竹林,在科技人员的指导下,加强了科学管理,示范引导,通过劈草、松土、施农家肥,入夏麻竹笋进入盛产期后,长出的笋又肥又大又甜脆,陈成国家的麻竹笋产量比往年就...
  • 金佛山方竹笋获国际畅销产品奖
    金佛山方竹笋获国际畅销产品奖
    今年以来,南川市生产的方竹笋鲜笋、红烧方竹笋系列产品,先后被重庆市消费者权益保护委员会和中国重庆名优农产品展销会评为消费者满意商品、最受消费者欢迎产品以及重庆市首届森林商品展销金奖。这次,该市的方竹笋系列产...
  • 湖北崇阳竹笋做成大产业
    湖北崇阳竹笋做成大产业
    近日,湖北省崇阳县竹产业办公室传出喜讯,由湖北瑞发生物工程股份有限公司和武汉轻工大学共同完成的“鲜切雷竹笋涂膜保鲜关键技术”“乳酸菌发酵雷竹笋下脚料生产膳食纤维的关键技术及应用”两项科...
  • 乐安小竹笋成大产业
    乐安小竹笋成大产业
    近年来,该县推行“公司+基地+农户”的发展模式,积极引导广大山区农民扩大毛竹种植面积,先后在南村、谷岗、招携、金竹等乡镇建立20多个毛竹基地。与此同时,该县从资金、原材料供应等方面出台一系列优惠政策,大力...
  • 7.78公斤竹笋采笋节称王
    7.78公斤竹笋采笋节称王
    昨日,在梁平县竹山镇举办的“清凉之夏·相约竹海”旅游季暨“亿联杯”采笋大赛上,一根重7.78公斤的寿竹笋成为了“笋王”。比赛共16个代表队参赛,经过半小时的比拼,三龙洞代表队夺得...
  • 益阳市桃江:建立竹笋专业合作社
    益阳市桃江:建立竹笋专业合作社
    “过去繁育一根南竹除去成本,只能赚到5元钱,现在加工成竹笋,能赚10多元,还省工省力。”白鹤山竹笋专业合作社理事长苏四海说:“多亏县供销社派人指导,使我们村竹笋实现了规模化生产、产业化经营。”苏...
  • 中国麻竹笋之乡—重庆荣昌
    中国麻竹笋之乡—重庆荣昌
    通过积极培育和科技攻关,2004年12月被国家林业局经济林协会名烟“中国麻竹笋之乡”。近年来,重庆荣昌县委、县政府紧紧抓住国家实施退耕还林工程机会,林业特色产业优势明显。多年来,荣昌县从2001年起通过退耕还...
  • 四川纳溪区5万亩麻竹笋走俏市场
    四川纳溪区5万亩麻竹笋走俏市场
    近两年,纳溪区农民种植发展麻竹的积极性高,全区集中成片种植面积达5万多亩。农民种植麻竹发展笋竹两用林尝到了不少甜头,卖麻竹笋的农户张兴贵说:“我早晨挑了100多斤到市上来卖,不到中午就卖完了。家里种了10亩多地...
  • 西溪竹笋不简单
    西溪竹笋不简单
    西溪竹笋不简单在南昆山脚的龙门西溪,一种竹笋闻名在外,那就是龙门县“西溪竹笋”。西溪环境优越,冬暖夏凉,雨水调和,特别适合笋类生长。这里的西溪竹笋薄如纸片、嫩滑清甜、爽脆可口。更因其在深山丛林中自然生...
  • 毒“美白”竹笋竟成名牌
    毒“美白”竹笋竟成名牌
    临海市下洋水村的众多民房早已灯熄人静,奇怪的是,紧靠104国道线旁的一座作坊却隐约亮着灯光。就在此时,3辆工商执法车悄无声息地驶进,10多名工商执法人员团团将该作坊包围。房门敞开,现场让工商执法人员大吃一惊:这个简易作...