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竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:
一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低;太老则粗纤维含量大，品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
三、加工要及时:鲜笋不宜久贮，要尽快杀青，防止竹笋老化而降低质量。
四、工序要合理:各道工序紧密衔接，防止霉烂变质。
五、产品要卫生:加工过程中搞好食品卫生，严格消毒。加工成品后要做好包装和贮藏工作，防止各种污染。
以上是为大家介绍有机竹笋加工措施有哪些，希望可以给大家帮助。
适当稀植温室栽培茄子相对不克不及接纳露地栽培的株行距设置，必须适当稀植；并且也不克不及接纳露地栽培那样听之任之分枝的措施，务必举办人工致枝。在人工致枝的前提下，巨细行栽种的行距一样平常划.分许多于60厘米、80厘米。株距许多于40厘米。严酷整枝一样平常可接纳双干整枝的要领，后期植株，能够接纳隔行2干...
1783 蔬菜种植技术 种菜教程
胡萝卜于夏末、初秋播种，初冬收获的种植方式为秋天种植。该方式胡萝卜前期处于初秋高温多雨季节，适于叶丛成长发育。后期肉质根膨大期处在晚秋、初冬天节，天气凉爽，适于肉质根膨大发育。因此，胡萝卜成长旺盛，产量高，品质好。收获后天气渐冷，正宜入窖贮藏。 一、土壤选择 胡萝卜宜在砂壤土栽培，若在黏质土壤中...
748 蔬菜种植知识 种菜方法
白石乡新华村是市委书记杨光荣联系的新一轮建设扶贫点，开发区管委会为主要的后盾单位。今年5月6日，杨光荣在新华村现场调研后指出，新华村虽然地处偏远、基础设施条件相对落后，但拥有得天独厚的自然资源条件，村民既勤劳淳朴，又有强烈的致富愿望，脱贫致富的前景良好。杨光荣曾要求，新华村驻村帮扶工作组及白石乡人民...
691 萝卜 萝卜市场分析
黄瓜什么时间浇水，怎么浇水？是有手法的，在给黄瓜浇水时.要看商情，并且浇水量要适宜，要按照当时黄瓜地的商情决意是否浇水。其依据是：农户能把土壤手握成团，落地如果散开，这个时候农户应浇水，如果握成团后落地不散可暂时不要浇水； 许多农户在栽培黄瓜时，查天进行浇水，这个是不适当的。同时农户在给黄瓜浇水时...
2306 蔬菜种植知识 种菜注意事项
目前正处于大白菜生长期，这这期间大白菜不可避免的受到病虫害威胁，菜青虫是大白菜虫害的一种。 1到2龄菜青虫幼虫在叶背啃食叶肉，留下一层薄而透明的表皮，3龄以上的幼虫食量明显增加，把叶片吃成孔洞或缺刻，严重时吃光叶片，仅剩叶脉和叶柄，影响植株生长发育和包心。如果幼虫被包进球里，虫在叶球里取食，同时还排...
2800 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
“绿色土豆”借微信平台销售一空在新疆哈巴河县铁热克提乡的边境村齐巴尔希力克村有一个土豆合作社，今年10月底，该合作社利用微信平台将25吨土豆全部销售一空，这让该合作社社员们也实实在在体验了一回“互联网+”带来的实惠。包尔江·哈吉开是齐巴尔...
954 土豆 土豆市场分析
马铃薯早疫病是一种依靠风雨气流传播的真菌性病害，几乎年年都有产生，因危害不重，易被人们忽视。但近几年有加重的趋势。一般在花期早先产生，干旱、沥涝、缺肥或受到其他损伤时早疫病都能快速出现和蔓延。 早疫病除了利用百菌清、代森锰锌等进行适期防治和治疗外，利用植物细胞免疫因子提升植株抵抗力也是一项主要办法，...
632 蔬菜种植知识 种菜教程
花芽分化是苹果树开花结果的基础，苹果的丰产、优质必需以丰富优质花芽作保证。但在生产上，许多果树仍存在适龄开花少，甚至不开花或大小年严重征象。为此，应准时采取科学的促花管理技术，创造花芽分化最佳条件， 保证花芽优质足量分化。 花芽分化的条件 花芽分化“临界节数”。相邻叶原基...
1054 蔬菜种植技术 种菜知识
芹菜销售搭上“互联网+”青岛琴园现代农业有限公司的负责人李春波介绍，随着网络普及，目前马家沟芹菜的销售除了进农超之外，网售也成为其中一个重要的销售渠道，目前大部分菜农们是通过实体销售和网络销售相结合。“目前预计有30% 的芹菜要通过网络销售，网上挂牌马家沟芹菜的店...
2676 芹菜 芹菜市场分析
花椰菜是比较常见的一种蔬菜，在大众的餐桌上扮演着重要的角色，有着很多的做法，也受到很多人的喜欢。大鱼大肉吃多了一定要多补充蔬菜，尤其是对于孩子，一定不能一味的放任他挑食，只吃肉类。现在很多孩子的肥胖症就是家长们不注意孩子的饮食习惯造成的。吃青菜的好处有很多，这也是现在素食主义者越来越多的原因之一。那...
870 花椰菜 花椰菜行业资讯
下午，我第四次来到金华曹宅镇前王村，刚下车，村主任就跑了过来，“这几天我们莴苣卖疯了，三天下来卖了200多万斤。”截至下午5点，19楼义卖莴苣活动结束，共认购13.7万斤。网上预订的市民可在杭报28个发行站，报上姓名、电话或短信凭证，即可领取。村里统一安排销售王大伯家只剩两亩...
2951 莴苣 莴苣市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
